2024 Weissburgunder trocken VDP.Erstes Gewächs 0,75 L "Kleinbottwarer Lichtenberg"

Dieser Weisswein vom VDP Weingut Graf Adelmann vereint Finesse und Dichte auf beeindruckende Weise. Gewachsen auf leichtem, kiesigem Boden, zeigt dieser Lagenwein eine klare Mineralität, feine Struktur und ein langes, elegantes Finish. Ein Burgunder mit Herkunftsausdruck – filigran und zugleich kraftvoll.

Herkunft & Terroir – Kleinbottwarer LichtenbergDer Kleinbottwarer Lichtenberg zählt zu den profilierten Lagen rund um Kleinbottwar. Die kiesigen Böden sorgen für:elegante, schlanke Stilistikpräzise Fruchtmineralische Spannunglebendige, gut eingebundene SäureHier entstehen Weißburgunder mit Struktur, Tiefgang und klarer Handschrift.

Vinifikation & Ausbau95° OechsleGärung bei ca. 20 °C über mehrere Wochen im HolzAusbau in 300- und 500-Liter-Holzfässern (30 % neues Holz)biologischer SäureabbauLagerung auf der Feinhefe bis zur FüllungDer gezielte Holzeinsatz und die Feinhefelagerung verleihen dem Wein Cremigkeit, Komplexität und Tiefe, ohne seine Frische zu verlieren.

Aromatik & GeschmacksprofilIm Glas: Gelb-Gold.

In der Nase:reife gelbe Früchtefeine pfeffrige HaselnussnoteAm Gaumen:saftig und frischBirne und Golden Deliciouselegant integrierter Holzeinsatz (insbesondere aus dem 300-Liter-Fass)