Vigne Vecchie »Leggenda« Primitivo Gold 2021 - Primitivo - 750 ml

Ein Primitivo, der die Stärken Apuliens direkt ins Glas bringt: dunkle Frucht, mediterrane Würze und ein Abgang, der nachhallt.

Die Fantini Group gehört zu den produktionsstarken Häusern Süditaliens und arbeitet eng mit Winzern in Apulien zusammen. Der »Leggenda« stammt von alten Reben — Vigne Vecchie — deren tiefe Wurzeln in der trockenen, sonnenreichen Landschaft Apuliens für konzentrierte Trauben sorgen. Primitivo, die Hauptrebsorte der Region, reift früh und baut natürlich hohe Zuckergehalte auf, was diesem Wein seinen vollmundigen Charakter gibt.

Im Glas zeigt er ein sattes Rubinrot mit violettem Rand. In der Nase reifen Kirschen und Brombeeren, dazu Minztabak und eine dezente Würze. Am Gaumen ist er dicht und rund, mit weichen Tanninen und einem langen Abgang, der Kakao und Kaffee anklingen lässt.

Passt zu geschmortem Lammfleisch, Pasta mit Ragù oder gereiftem Pecorino. Trinktemperatur: 16–18 °C.