Bourgogne Aligoté 2023 - Domaine Roux Père et Fils - Bourgogne Aligoté - Weisswein - 0.75L

Das Weingut Roux mit Sitz in Saint-Aubin im Burgund baut seit 1885 die Rebsorte Aligoté mit großer Sorgfalt auf den typischen Kalk- und Lehm-Böden an die für diese Region typisch sind. Dieses außergewöhnliche Terroir verleiht dem Bourgogne Aligoté eine köstlich goldgelbe Robe sowie ein raffiniertes Bouquet aus weiß fleischigen Früchten, weißen Blüten, Pfirsich, Zitrone und Haselnuss. Am Gaumen offenbart er eine bemerkenswerte Frische, ergänzt durch jodhaltige und salzige Nuancen, und zeichnet sich durch eine fruchtige Säure aus, die für einen eleganten, anhaltenden Abgang sorgt. Dieser wunderschöne Weißwein passt meisterhaft zu raffinierten Gerichten wie Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder Frischkäse. Lassen Sie sich verführen!