Beschreibung
Der Rosso di Montalcino von Argiano ist der zugängliche Einstieg ins Brunello-Land — strukturiert genug für den Keller, offen genug für den Abend heute.
Argiano gehört zu den historischen Gütern Montalcinos: Die Burg oberhalb von Sant'Angelo in Colle wurde im 16. Jahrhundert erbaut, die Weinbautradition reicht Jahrhunderte zurück. Die Sangiovese-Reben wachsen auf galestro- und alberese-geprägten Böden — dem typischen Schiefer-Kalk-Gemisch, das den Weinen der Zone ihre Spannung und Mineralität gibt.
Im Glas leuchtet tiefdunkles Rubinrot mit Granatnuancen. In der Nase reife Sauerkirsche, schwarze Pflaume und ein Hauch getrockneter Kräuter — Rosmarin, Thymian. Am Gaumen griffige, aber nicht harte Tannine, lebendige Säure und eine Bitterschokoladen-Note im Abgang, die die Frucht sauber abschließt.
Trinktemperatur: 16–18 °C. Passt zu Bistecca alla Fiorentina, geschmorter Lammschulter mit Oliven oder gereiftem Pecorino Toscano.