Beschreibung
Petty von Saki Takayuki aus VG10 Stahl, mit schwarzer Klinge und Griff aus Wenge.
Sakai Takayuki hat mit der Kurokage Serie ein ganz besonderes Messer geschaffen. Die spezielle Fluor-Beschichtung sorgt nicht nur für eine coole Optik. In einem gewissen Rahmen verhindert sie auch, dass Schnittgut an der Klinge kleben bleibt. So ist dieses Petty hervorragend geeignet als Messer für jeden Tag.
Stahl und Klinge: VG10
Die Schneidelage dieses Messers besteht aus rostfreiem VG10 Stahl, mit ungefähr 61 Rockwell. Er ist vergleichsweise robust und pflegeleicht, hat aber dennoch hervorragende Schneideigenschaften. Das macht ihn zu einem der beliebtesten Messerstähle in Japan. Die Seiten sind schwarz beschichtet für eine ganz besondere Optik der Klinge.
Griff: Achteckiger Griff
Der Griff dieses Pettys besteht aus Wenge mit einer Zwinge aus Horn. Er hat ein achteckiges Profil und zählt damit zur größten Gruppe der japanischen Messergriffe. Dank der leicht kantigen Form liegt der Griff selbst mit feuchten Händen angenehm in der Hand und ermöglicht ermüdungsfreies Arbeiten.
Messerform: Petty
Das Petty ist die japanische Version des Officemessers. Dank seiner schlanken und spitzen Form eignet es sich hervorragend zum Schälen von Gemüse und Obst. Auch kleine bzw. feine Schneidearbeiten können damit erledigt werden (z.B. Zwiebeln). Die Kurokage Serie ist dabei etwas robuster geschliffen. Das heißt, sie ist super für Einsteiger geeignet.
Maße
Die Klinge ist 150 mm lang, 29 mm hoch und der Klingenrücken ist ca. 2,0 mm stark. Das Messer kommt auf eine Gesamtlänge von 28 cm und das Gewicht liegt bei angenehmen 80 Gramm.
Weiteres
Wir prüfen alle Messer vor dem Versand sorgfältig auf Produktionsfehler. Da es sich hier jedoch um ein handgefertigtes Messer handelt, können Klinge oder Griff leichte Bearbeitungsspuren aufweisen. Außerdem können die angegebenen Maße von Messer zu Messer leicht variieren.
Sakai Takayuki hat mit der Kurokage Serie ein ganz besonderes Messer geschaffen. Die spezielle Fluor-Beschichtung sorgt nicht nur für eine coole Optik. In einem gewissen Rahmen verhindert sie auch, dass Schnittgut an der Klinge kleben bleibt. So ist dieses Petty hervorragend geeignet als Messer für jeden Tag.
Stahl und Klinge: VG10
Die Schneidelage dieses Messers besteht aus rostfreiem VG10 Stahl, mit ungefähr 61 Rockwell. Er ist vergleichsweise robust und pflegeleicht, hat aber dennoch hervorragende Schneideigenschaften. Das macht ihn zu einem der beliebtesten Messerstähle in Japan. Die Seiten sind schwarz beschichtet für eine ganz besondere Optik der Klinge.
Griff: Achteckiger Griff
Der Griff dieses Pettys besteht aus Wenge mit einer Zwinge aus Horn. Er hat ein achteckiges Profil und zählt damit zur größten Gruppe der japanischen Messergriffe. Dank der leicht kantigen Form liegt der Griff selbst mit feuchten Händen angenehm in der Hand und ermöglicht ermüdungsfreies Arbeiten.
Messerform: Petty
Das Petty ist die japanische Version des Officemessers. Dank seiner schlanken und spitzen Form eignet es sich hervorragend zum Schälen von Gemüse und Obst. Auch kleine bzw. feine Schneidearbeiten können damit erledigt werden (z.B. Zwiebeln). Die Kurokage Serie ist dabei etwas robuster geschliffen. Das heißt, sie ist super für Einsteiger geeignet.
Maße
Die Klinge ist 150 mm lang, 29 mm hoch und der Klingenrücken ist ca. 2,0 mm stark. Das Messer kommt auf eine Gesamtlänge von 28 cm und das Gewicht liegt bei angenehmen 80 Gramm.
Weiteres
Wir prüfen alle Messer vor dem Versand sorgfältig auf Produktionsfehler. Da es sich hier jedoch um ein handgefertigtes Messer handelt, können Klinge oder Griff leichte Bearbeitungsspuren aufweisen. Außerdem können die angegebenen Maße von Messer zu Messer leicht variieren.