Beschreibung
Ein Rosé aus dem Aostatal, der zeigt, was alpine Weinberge leisten können: frisch, präzise und mit einer Tiefe, die über sommerliche Leichtigkeit hinausgeht.
Les Crètes gehört zu den bekanntesten Weingütern Norditaliens. Die Lagen im Aostatal liegen auf bis zu 900 Metern Höhe — kurze Vegetationsperioden, karge Böden und starke Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht prägen den Stil der Weine. Für diesen Rosé arbeiten die Winzer mit Petit Rouge, einer autochthonen Rebsorte des Aostatals, und Pinot Noir zusammen.
Im Glas zeigt er Aromen von Erdbeere, Melone und schwarzer Johannisbeere, dazu weißer Pfirsich im Mundgefühl. Die Säure ist frisch, ohne scharf zu wirken, der Abgang sauber und animierend.
Am besten gut gekühlt bei 10–12 °C serviert. Passt gut zu Sushi und asiatischen Gerichten mit leichter Schärfe, aber auch zu gegrilltem Gemüse, Ziegenkäse oder einer Platte mit Aufschnitt aus dem Aostatal.