2025 Sauvignon Blanc 0,75 L - Weingut Currle

Mango, Maracuja, Holunder und Stachelbeere: Der Sauvignon Blanc vom Wein- und Sektgut Christel Currle bringt sonnige Exotik in die Stuttgarter Steillagen.  So schmeckt der Sauvignon Blanc 2025 In der Nase ein sonniger Auftakt: reife Mango und Maracuja, dazu eine zarte Note von Holunderblüte und Stachelbeere. Am Gaumen wird der Wein straffer und zeigt die typische Seite der Rebsorte – feine vegetabile, grasig-grüne Nuancen, die sich mit den gelben Früchten aus der Nase verbinden. Frisch, aromatisch, mit knackiger Säure und langem, saftigem Abgang. Kühle Ernte und Trockeneis: Aromaschutz vom Weinberg bis in den Keller Winzerin Christel Currle über ihren Sauvignon Blanc: „Bereits im Weinberg beginnt der Ausbau. Die Trauben werden in der kühlen Tageszeit geerntet, und damit die besondere Frucht und der Geschmack erhalten bleiben, arbeite ich grundsätzlich mit Trockeneis während des gesamten Ernteprozesses.“ Das Trockeneis (gefrorenes CO₂) hält die Trauben kühl und schützt den Most vor Sauerstoff – so bleiben die empfindlichen Aromen des Sauvignon Blanc bis in die Flasche erhalten. Sauvignon Blanc aus Württemberg Sauvignon Blanc zählt weltweit zu den beliebtesten Weißweinsorten – bekannt aus der Loire, aus Neuseeland und der Steiermark. In Württemberg hat die Rebsorte in den letzten Jahren stark an Bedeutung gewonnen: Die warmen Stuttgarter Lagen sorgen für reife, exotische Frucht, die kühlen Nächte bewahren Frische und Säure. Der Currle-Sauvignon Blanc zeigt genau diese Balance. Passt perfekt zu Aperitif an lauen Sommerabenden, Ziegenkäse, Spargel, grüner Salat mit Kräutern, Fisch und Meeresfrüchte, asiatische Küche mit Koriander und Limette, Sushi. Gut gekühlt bei 8–10 °C servieren. Das Weingut Currle in Stuttgart-Uhlbach Das Wein- und Sektgut Christel Currle liegt in Stuttgart-Uhlbach, mitten in den terrassierten Steillagen am Stuttgarter Stadtrand. Seit 2007 führt Christel Currle den Familienbetrieb in dritter Generation – die Weinbautradition der Familie reicht bis ins Jahr 1625 zurück. Auf rund 8 Hektar entstehen charakterstarke Weine und klassisch flaschenvergorene Sekte, regelmäßig ausgezeichnet von Falstaff, Feinschmecker und Vinum. Christel Currle wurde zudem als „Winzerin des Jahres“ geehrt. Sauvignon Blanc aus Württemberg online kaufen Bei wuerttemberger-weine.de bestellst du den Sauvignon Blanc vom Weingut Currle direkt vom Erzeuger – schnell geliefert nach Stuttgart, Heilbronn, Ludwigsburg, Esslingen, Tübingen und in ganz Deutschland. Sonne im Glas – jetzt sichern!