Razgibavača Rakija Od Šljive Pflaumenschnaps 41% Vol. 0,7l

ATTENTION : la bouteille comporte trois étiquettes. Deux d'entre elles indiquent 41 %, tandis qu'une autre indique par erreur 42 %. La teneur réelle en alcool du produit est de 41 %. La rakija de prune Razgibavača « Od Šljive » 41 % vol., 0,7 l, est élaborée à partir de la prune Čačanka, une variété de grande qualité issue de la région autour de la ville de Čačak en Serbie, réputée pour ses arômes intenses. La fabrication respecte les traditions serbes classiques de distillation, qui consistent à transformer des fruits soigneusement sélectionnés et parfaitement mûrs. Après la distillation, cette šljivovica mûrit d’abord trois ans en fût, avant de passer quatre années supplémentaires en bouteille. Cette longue période de vieillissement confère à cette eau-de-vie une structure claire et un profil de caractère, qui reflète fidèlement les caractéristiques typiques des eaux-de-vie de prune serbes. Avec ses 41 % vol., cette eau-de-vie de prune serbe se révèle être une composition finement équilibrée, alliant à la fois une profondeur fruitée et un savoir-faire traditionnel en matière de distillation. L’association d’une variété de prunes sélectionnée, d’un vieillissement patient et d’une élaboration soignée donne naissance à un style clair aux arômes persistants. La Razgibavača Rakija se prête ainsi non seulement aux moments de dégustation traditionnels, mais aussi à un complément expressif aux interprétations modernes des eaux-de-vie régionales. Couleur : Or clair et chaleureux, avec de légères reflets ambrés. Nez : Prune mûre, accompagnée de fines nuances boisées et d’accents fruités et sucrés discrets. Bouche : Une saveur de prune ample, harmonieusement complétée par des notes boisées douces et une profondeur fruitée. Fin de bouche : longue, douce et clairement structurée, avec d’élégantes notes fruitées. La Razgibavača Rakija Od Šljive est idéale en digestif et dévoile particulièrement bien ses atouts aromatiques lorsqu’elle est dégustée à une température légèrement supérieure à la température ambiante. Elle se marie harmonieusement avec des mets traditionnels tels que le jambon fumé, les charcuteries corsées ou les fromages relevés, mettant ainsi en valeur ses notes fruitées. Elle s’accorde également à merveille avec des desserts sucrés comme le strudel aux prunes, le gâteau au miel ou les préparations aux noix, qui reprennent avec élégance ses arômes. Dans la culture moderne des bars, elle peut être utilisée pour créer des cocktails originaux aux notes de prune, de vanille ou d’herbes, auxquels elle confère une base profonde et fruitée. En accompagnement d’occasions festives, elle offre un moment de plaisir chaleureux, pur et aux arômes persistants.