Ried Kremsleithen Krems KELLERMEISTER PRIVAT 2025 - Riesling - 750 ml

Der Ried Kremsleithen ist eine der renommierten Einzellagen der Kremstal DAC-Region — ein Kalkterrassenboden, der dem Grünen Veltliner oder Riesling eine ausgeprägte Mineralik mitgibt. Die Winzer Krems eG, 1938 gegründet, ist eine der größten und traditionsreichsten Winzergenossenschaften Österreichs mit rund 800 Hektar Rebfläche entlang der Donau. Die Kellermeister-Privat-Linie steht für die handverlesene Auswahl des Kellers: Trauben aus Spitzenlagen, die der Kellermeister gezielt für diese Edition zurückhält.

Im Glas zeigt der Wein eine lebendige Säurestruktur, wie sie der Kremser Kalkboden prägt. Aromen von weißem Pfirsich und Grapefruit, unterlegt von einem dezenten Kräuterton und einer feinen Mineralität im Abgang — das typische Handschrift der Kremsleithen-Lage. Der Gaumen ist dicht, dabei schlank und mit einer lang anhaltenden, frischen Linie.

Am besten serviert bei 10–12 °C zu Zanderfilet auf Beurre blanc, Spargel mit Sauce hollandaise oder einem Risotto mit Kräutern und Parmesan. Auch als Begleiter zu Ziegenkäse aus der Wachau macht er eine gute Figur.