Beschreibung
Die Alte Haselnuss der Birkenhof Brennerei aus der Eifel steht für das, was traditionelles deutsches Brennerhandwerk ausmacht: ein Destillat aus frischen Haselnüssen, das nach mehrjähriger Fassreifung eine ungewöhnliche Tiefe entwickelt. Im Glas zeigt sich ein weiches Nussbouquet mit Anklängen von Röstaromen, milder Süße und einem langen, trockenen Abgang. Trinktemperatur: 16–18 °C — am besten pur im Nosing-Glas, damit sich das Aroma vollständig entfalten kann.
Als Digestif nach einem guten Essen, zu dunkler Schokolade oder zu einem reifen Bergkäse macht die Alte Haselnuss eine besonders gute Figur. Wer Nuss-Whiskys oder Amaretto schätzt, wird hier eine charakterstärkere, weniger süße Alternative finden.