Honig Hegau-Waldhonig 100% reine Qualität, 250 gr

Verwendung:Waldhonig eignet sich hervorragend als herzhaft-aromatisches Süßungsmittel für Tee, Kaffee, Müsli oder Naturjoghurt. Durch sein kräftiges Aroma passt er auch perfekt zu Käse, Wildgerichten und zum Verfeinern von Soßen und Marinaden. Waldhonig ist der richtige Honig zur Verwendung im Weihnachtsgebäck.

Farbe:Sein Farbton reicht von dunkelrot bis dunkelbraun – je nach Sammelgebiet und Waldart. Diese tiefe Farbe ist ein Zeichen für seine Intensität und hohe Mineralstoffdichte.

Konsistenz:Waldhonig ist meist zähflüssig bis dickflüssig und bleibt länger fließfähig als Blütenhonig.

Geschmack:Typisch für Waldhonig ist sein kräftig-würziges, leicht malziges Aroma mit einer dezenten Harz- und Waldnote. Er ist weniger süß, dafür aromatisch und vollmundig – ein echter Genuss für Feinschmecker.

Lagerung:Bitte trocken, kühl (unter 18 °C) und lichtgeschützt lagern.

Da Honig ein Naturprodukt ist, kann er im Laufe der Zeit kristallisieren – das ist ein natürlicher Prozess und kein Qualitätsmangel. Durch vorsichtiges Erwärmen im Wasserbad (max. 40 °C) wird er wieder flüssig.

Nährstoff Angabe pro 100 g Brennwert 1284 kJ / 302 kcal Fett 0 g — davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 75,1 g — davon Zucker 75,1 g Eiweiß 0,4 g Salz 0,02 g