Beschreibung
Der Lavignone von Pico Maccario zeigt, was Barbera d'Asti in ihrer reinsten Form kann: lebendige Frucht, klare Struktur, kein Aufwand — einfach Wein zum Trinken.
Pico Maccario bewirtschaftet seine Lagen im Monferrato-Hügel des Piemont mit dem Fokus auf die Barbera, die hier seit Jahrhunderten die dominierende Rebe ist. Die DOCG-Klassifizierung Barbera d'Asti steht für definierte Herkunft und strenge Qualitätsvorgaben innerhalb der Region — der Lavignone ist der zugängliche Einstieg ins Weingut-Portfolio.
Im Glas leuchtet er in sattem Rubinrot. Die Nase zeigt Sauerkirsche und rote Pflaume, dazu ein Hauch Veilchen. Am Gaumen bringt die Barbera ihre typische Frischesäure mit — präsent, aber nicht spitz — die den Wein lebendig hält. Leichte Tannine, mittlerer Körper, kurzer fruchtiger Abgang.
Serviert bei 14–16 °C passt er zu Pasta al Ragù, Salumi-Platten oder einer herzhaften Tomatensoße. Kein Lagerwein — jetzt trinken, Jahrgang 2022–2024 bevorzugt.