Beschreibung
Die PIN:OX Weißwein-Cuvée von Bergdolt-Reif & Nett ist ein vielschichtiger Weißwein aus der Pfalz, der zeigt, was entsteht, wenn Handwerk und Terroir zusammenfinden. Das Weingut in Duttweiler, südwestlich von Neustadt an der Weinstraße, arbeitet seit Generationen mit den sandigen Böden und Buntsandstein-Verwitterungsböden der Pfalz — ein Untergrund, der Weißweinen Frische und Mineralität mitgibt.
Im Glas präsentiert sich die Cuvée mit Aromen von weißem Pfirsich, Zitrusschale und einem Hauch Kräuterwürze. Der Gaumen zeigt eine lebendige Säurestruktur, mittleren Körper und einen sauberen, leicht mineralischen Abgang. Die Komposition mehrerer Rebsorten gibt dem Wein Komplexität, ohne schwer zu wirken.
Gut kombinierbar mit Spargel in Hollandaise, gegrilltem Wolfsbarsch oder einem cremigen Ziegenkäse. Trinktemperatur: 10–12 °C. Auch als unkomplizierter Begleiter für einen sommerlichen Abend auf der Terrasse eine gute Wahl.