Lugana Ottella Stelvin DOC Venetien 2025 - Trebbiano - 750 ml

Ein Lugana mit Substanz: ausdrucksstark, warm im Mund und lang im Nachhall. Er ist trocken ausgebaut und zeigt, was die Turbiana-Traube (lokal auch als Trebbiano di Lugana bekannt) am Südufer des Gardasees leisten kann.

Cantina Ottella keltert den Wein zu 100 % aus Turbiana von den Lagen um San Benedetto di Lugana. Die Reben wachsen im doppelten Guyot-System, die Lese erfolgt Ende September von Hand. Nach sanfter Ganztraubenpressung und natürlicher Sedimentation vergärt der Most langsam bei 14 bis 18 °C. Fünf Monate auf der Feinhefe geben dem Wein Tiefe.

Im Glas glänzt er strohgelb. In der Nase treffen exotische Noten auf kandierte Zitrusfrüchte und eine feine Mineralität. Am Gaumen wirkt er kraftvoll und anhaltend, ohne seine Eleganz zu verlieren. Der Schraubverschluss (Stelvin) hält die Frucht frisch und macht die Flasche unkompliziert.

Empfehlung: Serviere ihn bei 8 bis 10 °C zu gegrilltem Fisch, Risotto mit Gemüse oder Seeteufel mit Zitronenbutter. Auch als Aperitif auf der Terrasse macht er eine gute Figur.