Walch Elena Kalterersee Classico Superiore 'Per Sé' Elena Walch 2025

ou les amis de toujours, en sirotant un vin issu d'un travail attentif et conscient.

Les rayons solaires atteignent pendant une bonne partie de l'année les rangs. Les étés sont chauds, ensoleillés et caractérisés par des variations de température importantes entre le jour et la nuit, garantissant une pleine maturation des raisins au moment de la récolte ; les hivers, en revanche, sont neigeux, froids et caractérisés par des gelées. La récolte est effectuée manuellement ; la fermentation alcoolique se fait sur les peaux pendant environ 7 jours ; il vieillit en acier et en fûts de Slavonie pendant quelques mois et est mis en bouteille au printemps suivant la récolte.ou les amis de toujours, sirotant un vin issu d'un travail attentif et conscient.