Four Pillars Gin Four Pillars SPICED NEGRONI Gin 41,8% Vol. 0,7l

Le gin Four Pillars SPICED NEGRONI 41,8 % est un gin australien distillé au caractère affirmé, spécialement conçu par Four Pillars pour servir de base à un Negroni particulièrement aromatique. Située à Healesville, dans la Yarra Valley, dans l'État de Victoria, la distillerie associe les plantes traditionnelles du gin à des ingrédients d'inspiration australienne et asiatique. Au cœur de la composition, on retrouve le genièvre, le poivre de Tasmanie, le gingembre et des épices, qui confèrent au gin un caractère épicé intense et suffisamment de structure pour s’imposer face aux composants puissants d’un Negroni. Ce profil est complété par des oranges sanguines, qui confèrent au distillat une fraîcheur d'agrumes caractéristique. Four Pillars Gin réinterprète ainsi délibérément le gin classique à travers le prisme de la culture moderne des bars australiens. Avec un taux d’alcool de 41,8 %, le Four Pillars Spiced Negroni Gin offre une base puissante mais équilibrée pour les cocktails. Une particularité de sa fabrication réside dans l’utilisation d’oranges bio fraîches, ajoutées pendant la distillation, qui, associées aux plantes aromatiques, apportent une profondeur supplémentaire. Conçu à l’origine spécialement pour le Negroni, ce gin convient toutefois également à d’autres cocktails classiques à base de gin grâce à ses notes prononcées de genièvre, d’agrumes et d’épices. Conditionné dans une bouteille de 0,7 litre, ce Four Pillars Gin originaire d’Australie allie une structure classique de gin, des notes épicées intenses et des arômes frais d’agrumes pour former une cuvée unique, clairement destinée à la préparation de cocktails. Couleur : limpide. Nez : intense et épicé, avec des arômes de genièvre, d'orange fraîche et d'Ingwerer, accompagnés de notes poivrées et d'épices aromatiques. Bouche : Puissante et complexe, avec des notes marquées de genièvre, d'agrumes juteux et d'épices réchauffantes, complétées par l'ingwerer et le piquant caractéristique du poivre de Tasmanie. Fin de bouche : longue, sèche et épicée, avec des notes de genièvre, d'écorce d'agrumes, de poivre et des nuances d'épices réconfortantes. Le gin Four Pillars Spiced Negroni a été spécialement conçu pour un Negroni classique et s’harmonise donc parfaitement avec un bitter rouge et un vermouth doux. Il peut être garni d’un zeste d’orange frais, qui mettra encore davantage en valeur les notes d’agrumes du gin. Son caractère puissant s'apprécie également dans un gin tonic, dans des cocktails inspirés du Boulevardier ou dans d'autres cocktails où le gin occupe une place centrale. Côté mets, il se marie particulièrement bien avec les antipasti, les fromages affinés, les olives et la charcuterie épicée.