Beschreibung
Ein Pinot Noir aus der Pfalz, der seinen Namen trägt wie eine Ansage: Paranoia von Bergdolt-Reif & Nett ist kein braver Gutswein, sondern ein Rotwein mit Haltung — trocken, direkt, charakterstark.
Das Weingut Bergdolt-Reif & Nett zählt zu den verlässlichsten Adressen der Pfalz. Die Familie bewirtschaftet Lagen rund um Duttweiler und Ruppertsberg, wo tiefgründige Böden aus Sandstein, Kalk und Lösslehm dem Pinot Noir die Grundlage für Tiefe und Struktur geben. Der Pfälzer Pinot — hier oft Spätburgunder genannt — profitiert vom warmen, trockenen Klima der Region, ohne die Frische zu verlieren, die die Rebsorte braucht.
Im Glas zeigt Paranoia das typische Profil eines pfälzischen Spätburgunders: Aromen von Sauerkirsche und dunkler Pflaume, dazu eine feine erdige Note und ein Hauch von Gewürz im Hintergrund. Der Körper ist mittelschwer, die Tannine griffig ohne Härte, der Abgang trocken und anhaltend.
Am besten bei 16–17 °C serviert. Passt zu Entenbrust mit Rotkohl, Pilzrisotto oder einem reifen Époisses — aber auch pur, wenn der Abend es verlangt.