Malditos Traidores | Destilado de Agave | Ensamble Blanco y Verde 48,7% (1 x ...

Ursprungsland: Mexiko. Ensamble aus 2 regionalen Salmiana Agaven (Blanco und Verde). Region: San Luis Potosí, Palmar Segundo, Mexquitic de Carmona. Aroma: Ausdrucksstark, vielschichtig mit grünen Kräutern, Kiefer, feuchter Erde, reifer Frucht, ergänzt durch säuerlich-hefige Noten der Pulque-Fermentation. Geschmack: Kräftig, mineralisch, erdig mit harzigen Kräutern, leicht ledernen Noten, lebendiger, fermentativer Säure, würziger Nachhall. Experimentelles Destillat, dessen Fermentation mit Pulque angestoßen wird.

Der Malditos Traidores Ensamble Agave Spirit aus San Luis Potosí vereint die beiden regionalen Agavensorten Blanco und Verde zu einem kraftvollen Destillat, geprägt von traditioneller Pulque-Fermentation und der außergewöhnlichen Campanilla-Destillation. 🍹 Aroma und Geschmack Aroma : Ausdrucksstark und vielschichtig mit grünen Kräutern, Kiefer, feuchter Erde und reifer Frucht, ergänzt durch säuerlich-hefige Noten der Pulque-Fermentation. Geschmack : Kräftig, mineralisch und erdig mit harzigen Kräutern, einer leicht ledernen Note und lebendiger, fermentativer Säure bei langem, würzigem Nachhall. Welche Agaven wurden hier in diesem Ensamble verwendet? Er werden Agaven der Art "Blanco" und "Verde" verwendet. „ Blanco “ wird teilweise als vermutlich nicht abschließend klassifizierte Unterart von Agave americana beschrieben; andere Quellen ordnen die lokalen Navarro-Agaven...