Beschreibung
Barbera aus dem Piemont, wie er auf den Tisch gehört: saftig, trocken und mit der lebhaften Säure, die der Rebsorte ihren Charakter gibt. Die Magnumflasche mit 1,5 Litern macht ihn zum Wein für die große Tafel.
Der Lavignone stammt vom Weingut Pico Maccario und trägt die Bezeichnung Barbera d'Asti DOCG, die höchste italienische Herkunftsstufe für Barbera aus dieser Hügellandschaft. Im Piemont ist Barbera die Rebsorte für den täglichen Tisch. Hier zeigt sie sich geradlinig und unkompliziert.
Im Glas funkelt ein klares Rubinrot. In der Nase dominieren Kirsche, reife Pflaume und frische rote Beeren. Am Gaumen wirkt der Wein trocken, die Säure ist frisch, die Tannine sind weich und gut eingebunden. Der Abgang bleibt fruchtig und zieht sich angenehm in die Länge.
Serviere ihn bei 16–18 °C. Er passt zu Antipasti mit Salami und Schinken, zu Pasta mit Ragù, zu würzigen Fleischgerichten oder kräftigem Käse. Die große Flasche lohnt sich vor allem, wenn viele am Tisch sitzen.