Beschreibung
Ein echter Wiener Wein: Der Gemischte Satz von Hugl/Wimmer entsteht nach alter Wiener Tradition aus mehreren Rebsorten, die gemeinsam geerntet, gepresst und vergoren werden – ein Verfahren, das die Wiener Weinkultur seit Jahrhunderten prägt und seit 2013 als UNESCO-Immaterielles Kulturerbe anerkannt ist.
Im Glas zeigt sich helles Gelb mit grünen Reflexen. Die Nase ist frisch und lebendig: Zitrusschale, grüner Apfel und ein Hauch weißer Blüten. Am Gaumen knackige Säure, mittlerer Körper, leicht würzige Note im Abgang – typisch für das Zusammenspiel verschiedener autochthoner Wiener Rebsorten wie Grüner Veltliner, Welschriesling oder Weißburgunder.
Trinktemperatur 8–10 °C. Passt gut zu Wiener Schnitzel, Liptauer auf Schwarzbrot oder einem klassischen Brettljausn. Auch als unkomplizierter Sommerwein auf der Terrasse – leicht gekühlt, ohne weitere Vorbereitung.