1994 Spätburgunder Weißherbst Trockenbeerenauslese 0,5 L | Oberkircher Winzer
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Beschreibung
Eine außergewöhnliche Weinrarität aus Baden – über 30 Jahre gereiftMehr als drei Jahrzehnte Reife, konzentrierte Trockenfruchtaromen und eine faszinierende natürliche Süße: Die 1994 Spätburgunder Weißherbst Trockenbeerenauslese der Oberkircher Winzer ist eine besondere Weinrarität aus der badischen Ortenau. Dieser edelsüße Prädikatswein vereint die aromatische Konzentration sorgfältig selektierter, eingeschrumpfter Beeren mit der geschmacklichen Tiefe einer jahrzehntelangen Flaschenreife.
Bereits im Glas zeigt sich die außergewöhnliche Entwicklung dieses Weins. Seine intensive, dunkle Karamellfarbe lässt die lange Reifezeit erahnen. Das konzentrierte Bukett entfaltet vielschichtige Aromen heimischer Trockenfrüchte. Zwetschgen, reife Pflaumen und Rosinen prägen den Duft und verleihen ihm eine warme, intensive Fruchtigkeit.
Am Gaumen präsentiert sich die Trockenbeerenauslese dicht, körperreich und vollmundig. Intensive Noten eingelegter Früchte und aromatischen Zwetschgenmuses verbinden sich mit einer ausgeprägten natürlichen Süße. Die reife Fruchtaromatik und die wärmende Fülle sorgen für ein außergewöhnlich gehaltvolles Geschmackserlebnis.
Eine edelsüße Rarität für Feinschmecker, Sammler und Liebhaber gereifter Weine, die das Besondere suchen.
Wie schmeckt die 1994 Spätburgunder Weißherbst Trockenbeerenauslese?
Dieser gereifte Dessertwein überzeugt mit seiner konzentrierten Trockenfruchtaromatik und einer außergewöhnlichen geschmacklichen Fülle.
Im Glas: Dunkles Karamell mit einer intensiven, reifetypischen Farbgebung.
In der Nase: Konzentrierte Aromen von getrockneten Zwetschgen, Pflaumen und Rosinen. Die vielschichtige Trockenfruchtaromatik verleiht dem Bukett eine besondere Tiefe.
Am Gaumen: Dicht, vollmundig und gehaltvoll. Eingelegte Früchte und intensives Zwetschgenmus prägen das Geschmackserlebnis.
Die Süße: Ausgeprägt und natürlich. Die erhaltene Restsüße unterstreicht die konzentrierte Frucht und sorgt für eine opulente Fülle.
Der Gesamteindruck: Eine körperreiche, edelsüße Trockenbeerenauslese mit intensiver Reifearomatik, konzentrierter Frucht und beeindruckender geschmacklicher Tiefe.
Trockenbeerenauslese 1994 – aufwendige Handlese und besondere HerstellungEine Trockenbeerenauslese gehört zu den höchsten Prädikatsstufen des deutschen Weinrechts. Für diese Weinspezialität werden besonders reife, eingeschrumpfte Beeren verwendet, deren Inhaltsstoffe durch den Wasserverlust stark konzentriert sind.
Die Herstellung der 1994 Spätburgunder Weißherbst Trockenbeerenauslese der Oberkircher Winzer begann mit einer aufwendigen, selektiven Handlese. Dabei wurden einzelne, eingeschrumpfte Beeren sorgfältig ausgewählt.
Anschließend erfolgte eine langsame und schonende Gärung des Mostes im Edelstahltank bei Temperaturen zwischen 23 und 27 °C. Während dieses Prozesses entwickelte der Wein laut Erzeugerbeschreibung seine intensive Karamellaromatik.
Um die verbleibende natürliche Restsüße zu bewahren, wurde die Gärung gezielt gestoppt und der Wein anschließend gekühlt.
Nach einer weiteren Reifephase im Edelstahltank wurde die Trockenbeerenauslese auf Flaschen gefüllt. Dort konnte sie über mehr als 25 Jahre reifen und ihre charakteristische Aromatik entwickeln.
Das Ergebnis ist ein außergewöhnlicher Prädikatswein, dessen konzentrierte Frucht, natürliche Süße und lange Reifezeit ihn zu einer besonderen Spezialität machen.Über 30 Jahre Flaschenreife – ein außergewöhnlicher JahrgangDer Jahrgang 1994 macht diese Spätburgunder Weißherbst Trockenbeerenauslese zu einer besonderen Entdeckung für Liebhaber gereifter Weine.Über Jahrzehnte hinweg konnte sich ihre Aromatik weiterentwickeln. Die ursprüngliche Fruchtkonzentration zeigt sich heute in intensiven Noten von Trockenfrüchten, Rosinen, eingelegten Pflaumen und Zwetschgenmus.
Die dunkle Karamellfarbe und die ausgeprägte geschmackliche Fülle unterstreichen den gereiften Charakter dieser edelsüßen Spezialität.
Gerade die Kombination aus aufwendiger Herstellung, natürlicher Restsüße und jahrzehntelanger Flaschenlagerung macht diesen Wein zu einer interessanten Wahl für anspruchsvolle Genießer.
Bei einem Wein dieses Alters ist jede Flasche auch Ausdruck ihrer individuellen Reifeentwicklung.
Oberkircher Winzer – besondere Prädikatsweine aus der OrtenauDie Oberkircher Winzer sind in der badischen Ortenau beheimatet, einer traditionsreichen Weinregion am westlichen Rand des Schwarzwaldes.
Der Spätburgunder zählt zu den bedeutenden Rebsorten der Region. Neben klassischen Rotweinen und Weißherbsten können aus dieser vielseitigen Burgundersorte auch außergewöhnliche edelsüße Spezialitäten entstehen.
Die Spätburgunder Weißherbst Trockenbeerenauslese aus dem Jahr 1994 zeigt eine besonders anspruchsvolle Facette dieser Rebsorte.
Die sorgfältige Selektion eingeschrumpfter Beeren, die schonende Verarbeitung und die außergewöhnlich lange Reifezeit verleihen ihr einen unverwechselbaren Charakter.
Ein besonderer Wein aus Baden, der traditionelle Weinbereitung mit jahrzehntelanger Reifung verbindet.
Zu welchem Essen passt die Spätburgunder Trockenbeerenauslese?
Mit ihrer konzentrierten Trockenfruchtaromatik und der ausgeprägten natürlichen Süße ist diese Trockenbeerenauslese ein besonderer Begleiter zu ausgewählten Desserts und kräftigen Käsespezialitäten.
Unsere Genuss- und Speiseempfehlungen:Crème brûlée mit karamellisierter ZuckerkrusteZwetschgentarte oder PflaumenkuchenSchokoladendesserts mit dunkler SchokoladePanna cotta mit eingelegten FrüchtenGereifter BlauschimmelkäseRoquefort oder StiltonFeine Desserts mit Nüssen und TrockenfrüchtenAls eigenständiger Dessertwein zum Abschluss eines MenüsUnser Genusstipp: Genießen Sie die Trockenbeerenauslese zu einem kleinen Stück kräftigem Blauschimmelkäse. Die ausgeprägte Süße des Weins bildet einen spannenden Kontrast zur würzigen, salzigen Aromatik des Käses.
Besonders eindrucksvoll präsentiert sich diese Weinrarität auch ganz ohne Speisenbegleitung. In kleinen Mengen und mit ausreichend Zeit zum Genießen können sich ihre komplexen Reifearomen besonders schön entfalten.
Eine besondere Geschenkidee für Weinliebhaber und SammlerEin Wein aus dem Jahr 1994 ist nicht nur ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, sondern auch eine besondere Geschenkidee.
Ob als Geschenk zum Geburtstag, zum Jubiläum oder für einen leidenschaftlichen Weinsammler – diese gereifte Trockenbeerenauslese besitzt einen besonderen Erinnerungswert.
Insbesondere für Menschen mit einem persönlichen Bezug zum Jahrgang 1994 kann diese edelsüße Weinspezialität ein außergewöhnliches Präsent sein.
Empfohlene Trinktemperatur: etwa 10–12 °C.Öffnen Sie die Flasche behutsam und prüfen Sie den Wein zunächst in einem kleinen Glas. Bei jahrzehntelang gereiften Weinen können sich Zustand und Aromatik je nach Lagerhistorie unterscheiden.1994 Spätburgunder Weißherbst Trockenbeerenauslese auf einen BlickProdukt: Spätburgunder Weißherbst TrockenbeerenausleseJahrgang: 1994Erzeuger: Oberkircher WinzerRebsorte: SpätburgunderWeinart: Edelsüßer Weißherbst / DessertweinQualitätsstufe: Prädikatswein TrockenbeerenausleseHerkunft: Baden, OrtenauLese: selektive Handlese einzelner eingeschrumpfter BeerenGärung: schonend im Edelstahltank bei 23–27 °CAusbau: Reifung im EdelstahltankFlaschenreife: über 25 JahreFarbe: dunkles KaramellAromatik: Zwetschge, Pflaume, Rosinen, eingelegte Früchte und ZwetschgenmusGeschmack: edelsüß, konzentriert und vollmundigCharakter: körperreich, gehaltvoll und intensiv gereiftEmpfohlene Trinktemperatur: 10–12 °CInhalt: 0,5 Liter1994 Spätburgunder Weißherbst Trockenbeerenauslese online kaufenMit der 1994 Spätburgunder Weißherbst Trockenbeerenauslese 0,5 L der Oberkircher Winzer entdecken Sie eine außergewöhnliche Weinrarität aus Baden.
Sorgfältig von Hand selektierte, eingeschrumpfte Beeren, eine schonende Gärung und die jahrzehntelange Flaschenreife prägen den besonderen Charakter dieses edelsüßen Prädikatsweins.
Intensive Aromen von Zwetschgen, Pflaumen, Rosinen und eingelegten Früchten verbinden sich mit natürlicher Süße und einer beeindruckenden geschmacklichen Fülle.
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