Description
a maturer sur les lies pendant 24 mois, à l'issue desquels on procède aux opérations de dégorgement, dosage et mise en bouteille. Le Franciacorta Rosé Extra Brut Camossi se développe dans le verre avec une couleur rosée légère, traversée par des filets de bulles fines, dotées d'une bonne persistance. Subtil le éventail de parfums qui se présentent au nez, organisé sur des touches fruitées déclinées avec différentes nuances. En bouche, il a un corps moyen, qui entre en palais avec grâce et linéarité, mettant en évidence une veine minérale agréable durant la dégustation. Une étiquette qui se sent à l'aise à table, surtout en accord avec des plats à base de poisson et de crustacés : elle est spéciale avec la tartare de sériole et de bar.à maturer sur les lies pendant 24 mois, à l'issue desquels on procède aux opérations de dégorgement, dosage et mise en bouteille. Le Franciacorta Rosé Extra Brut Camossi se développe dans le verre avec une couleur rosée légère, traversée par des filets de bulles fines, dotées d'une bonne persistance. Subtil le éventail de parfums qui se présentent au nez, organisé sur des touches fruitées déclinées avec différentes nuances. En bouche, il a un corps moyen, qui entre en palais avec grâce et linéarité, mettant en évidence une veine minérale agréable durant la dégustation. Une étiquette qui se sent à l'aise à table, surtout en accord avec des plats à base de poisson et de crustacés : elle est spéciale avec la tartare de sériole et de bar.