Whisky Kavalan Kavalan LÁN Single Malt Whisky 43% Vol. 0,7l

Le Kavalan LÁN Single Malt Whisky est un élégant whisky single malt taïwanais, créé en hommage à la ville d'Yilan, à Taïwan, où se trouve la distillerie Kavalan. Son nom revêt une double signification : d’une part, « LÁN » fait référence à Yilan ; d’autre part, le mot chinois « LÁN » signifie « orchidée », soulignant ainsi le lien particulier qui unit Taïwan à la culture des orchidées. Ce single malt est produit par la distillerie Kavalan, de renommée internationale, qui a développé un style unique grâce à la maturation de ses whiskies sous le climat subtropical de Taïwan. Le Kavalan LÁN, titrant 43 % d’alcool, allie l’élégance florale à une composition complexe issue du vieillissement en fût et est conditionné dans une bouteille de 0,7 litre. Pour le Kavalan Whisky single malt LÁN 43 %, différents types de fûts sont combinés. Les fûts de bourbon apportent notamment des notes fraîches de vanille, tandis que les fûts de porto ajoutent des accents de noisette et de fruits. De plus, les fûts de vin STR apportent une douceur caramélisée et fruitée. STR signifie « Shaved, Toasted and Re-charred » (rabotés, toastés et re-carbonisés) et désigne des fûts de vin spécialement traités, dont le bois, grâce à ce procédé, exerce une influence intense sur le vieillissement. L’interaction entre ces trois types de fûts caractérise un Kavalan Whisky issu de fûts de bourbon, de porto et de vin STR, qui allie des notes florales et fruitées à une douceur onctueuse, des notes de noisette et de subtiles notes boisées. Distinctions : - Producteur mondial de whisky de l’année – International Spirits Challenge 2025 - « Best of the Best » au Concours de whisky et spiritueux de Tokyo 2025 Couleur : ambre foncé aux reflets chauds. Nez : Complexe et floral, avec des notes d’orchidée, de rose, de jasmin, de pivoine et de fleur d’oranger, complétées par des notes crémeuses de vanille, de chocolat, de caramel, de cantaloup et de bonbons aux fruits, ainsi que de subtiles notes de noisette et de cannelle. Bouche : Fraîche et élégante, avec des arômes floraux et fruités qui s'associent à des nuances crémeuses, chocolatées et caramélisées, ainsi qu'à des notes boisées légèrement sucrées et de noisette. Finale : Longue et harmonieuse, avec des notes de noix, de cannelle, de subtiles épices boisées et une douceur fruitée qui persiste discrètement. Le Kavalan Whisky single malt LÁN se déguste de préférence pur, à une température comprise entre 18 et 20 °C, afin que les composantes florales et fruitées issues des différents vieillissements en fût puissent s’épanouir pleinement. Il s’accompagne à merveille d’amandes et de noisettes grillées, de fromages doux à moyennement corsés, ainsi que de chocolat noir ou légèrement salé. Les desserts au caramel, à la vanille, au melon ou aux fruits à coque reprennent à merveille les arômes des fûts de bourbon, de porto et de vin STR. Grâce à son caractère floral et relativement élégant, le Kavalan LÁN se prête également bien aux dégustations de...