Poli Grappa & Spirits Grappa di Bolgheri Sassicaia Poli 2020 40% Vol. 0,5l in Tinbox

La Grappa di Bolgheri Sassicaia Poli 2020 réunit deux grands noms de la culture gastronomique italienne : le légendaire Sassicaia de Bolgheri et la distillerie Poli, riche en tradition, originaire de Vénétie. Cette grappa haut de gamme est élaborée à partir du marc des raisins qui servent à produire le célèbre Sassicaia du domaine Tenuta San Guido. Elle est principalement composée de Cabernet Sauvignon et de Cabernet Franc issus du terroir toscan de Bolgheri. Le marc frais est soigneusement traité par Poli et distillé de manière traditionnelle dans des alambics en cuivre. Le millésime 2020 fait référence au marc de Sassicaia utilisé et rend cette cuvée particulièrement intéressante pour les amateurs de spiritueux italiens millésimés. Après la distillation, la Grappa di Bolgheri Sassicaia acquiert davantage de profondeur et de structure grâce à son vieillissement en fût. Poli allie ainsi l’origine caractéristique du marc à la longue expérience de la famille dans la production de grappa. La Grappa Sassicaia 2020 est mise en bouteille avec un taux d’alcool de 40 % dans une bouteille de 0,5 litre, présentée dans un coffret en fer-blanc haut de gamme. L’alliance du marc de Sassicaia, de l’art italien de la distillation et du caractère du millésime fait de cette grappa une cuvée d’exception pour les amateurs de grappa toscane haut de gamme, ainsi qu’une idée de cadeau prestigieuse. Couleur : Ambrée, avec des reflets dorés chaleureux. Nez : Complexe et élégant, avec des arômes de fruits mûrs, d'épices fines, de vanille et de subtiles notes boisées. Bouche : harmonieuse et structurée, avec des arômes de fruits mûrs, des accents épicés et de fines notes de fût, accompagnés de vanille et de douces nuances torréfiées. Fin de bouche : Longue, équilibrée et réconfortante, avec des notes fruitées raffinées, des épices et un boisé élégant. La Grappa di Bolgheri Sassicaia Poli 2020 est particulièrement adaptée comme digestif et doit être servie pure, à une température comprise entre 18 et 20 °C, dans un verre à grappa adapté. Elle s’accorde parfaitement avec du chocolat noir, des amandes ou des noisettes grillées, ainsi qu’avec des fromages à pâte dure italiens affinés tels que le Parmigiano Reggiano. Son caractère mûr s’exprime également à merveille après un copieux repas italien ou en accompagnement d’un espresso. Grâce à son association avec le Sassicaia et à sa présentation dans un coffret en fer-blanc, cette cuvée est en outre particulièrement adaptée aux occasions festives et constitue un cadeau haut de gamme.