Cantine Scolari Scolari Bellerica Rosé DOC 2025 12,5% Vol. 0,75l

Le Scolari Bellerica Rosé DOC 2025, 12,5 % vol., est un vin rosé italien produit par le domaine viticole historique Cantine Scolari. Situé en Lombardie, au bord du lac de Garde, ce domaine allie la tradition viticole régionale du nord de l'Italie à une interprétation contemporaine des styles de vins classiques. Le Bellerica Rosé fait partie de la gamme de la maison et se présente comme un vin millésimé, dont les raisins proviennent de la récolte 2025. L'appellation d'origine contrôlée DOC atteste de son appartenance à une région viticole italienne protégée et souligne l'importance des règles régionales en matière d'origine. La région viticole autour du lac de Garde est réputée pour sa longue histoire dans la culture de différents cépages et offre, grâce à la combinaison du lac, du paysage et du climat, des conditions particulièrement propices à la production viticole. Avec ses 12,5 % d'alcool dans une bouteille de 0,75 l, le Scolari Bellerica Rosé 2025 est un vin polyvalent, idéal pour accompagner les occasions estivales et la cuisine d'inspiration italienne. L’alliance entre la tradition viticole de Cantine Scolari, l’appellation d’origine protégée et le millésime 2025 en fait un choix intéressant pour les amateurs de vins rosés italiens. Que ce soit lors d’un dîner estival, d’une réception en plein air ou pour accompagner un menu méditerranéen, le Scolari Bellerica Rosé DOC s’intègre à merveille dans divers moments de dégustation. En tant que vin rosé italien, il allie l’origine d’un producteur de vin reconnu à la polyvalence qui fait la renommée de cette catégorie de vins. Dans le verre, le Scolari Bellerica Rosé 2025 se présente dans une délicate teinte rosée aux subtils reflets saumon. Au nez, il dégage de fins arômes de fruits rouges, notamment de fraises et de framboises, accompagnés de légères nuances florales. En bouche, ce vin rosé se révèle frais et harmonieux, avec un fruité équilibré et une acidité vive. La finale est agréablement légère, fruitée et rafraîchissante. Sucre résiduel : 4,5 g/l Température de service : 9-10 °C Le Scolari Bellerica Rosé DOC 2025 est idéal à l’apéritif et pour accompagner les entrées méditerranéennes. Il se marie particulièrement bien avec la bruschetta, la caprese, les crevettes grillées et les plats de poisson légers. Il accompagne également à merveille les salades estivales, les antipasti et la volaille rôtie. La température de service recommandée est de 8 à 10 °C, de préférence dans un verre à vin blanc de taille moyenne.