Masseria Capoforte Primitivo Salento Red IGT 2024 15% Vol. 0,75l

Le Masseria Capoforte Primitivo Salento Rouge IGT 15 % vol. 0,75 l est un Primitivo puissant et intense des Pouilles, qui reflète de manière impressionnante le style chaleureux et ensoleillé du sud de l'Italie. Produit par la célèbre Masseria Capoforte, ce Primitivo Salento IGT allie la richesse méditerranéenne, des arômes de fruits mûrs et une structure élégante. La région du Salento, dans les Pouilles, compte parmi les plus importantes zones de production de vin rouge Primitivo en Italie, apprécié dans le monde entier pour ses arômes intenses et son caractère corsé. Les raisins de Primitivo, soigneusement sélectionnés, bénéficient du climat chaud et des sols riches en minéraux de la région, ce qui leur permet de développer une forte concentration aromatique. Après une fermentation à température contrôlée, un élevage ciblé confère à ce vin rouge italien une profondeur et une structure supplémentaires. Avec un degré d’alcool élevé de 15 % vol., ce Primitivo IGT du Salento se révèle particulièrement corsé et expressif. Ce vin allie des arômes fruités intenses à des tanins souples et un équilibre harmonieux, ce qui en fait un excellent accompagnement pour les repas, mais aussi un vin de dégustation idéal pour les moments privilégiés. Dans le verre, il présente une robe rouge rubis profond, aux reflets violets foncés, Au nez, il dégage des arômes intenses de cerises mûres, de prunes et de mûres, accompagnés de fines notes d'épices et de cacao. En bouche, ce vin se révèle corsé et puissant, avec des tanins veloutés et une richesse fruitée mûre, La finale est douce et élégante, longue en bouche, marquée par des arômes de fruits noirs et une profondeur épicée. Ce Primitivo Salento IGT des Pouilles accompagne à merveille les plats de viande corsés tels que le steak de bœuf, les côtelettes d’agneau ou le ragoût de bœuf mijoté. Il accompagne avec une harmonie particulière les classiques italiens tels que les pâtes au ragù épicé, les lasagnes ou le gratin d’aubergines au parmesan. Ce vin rouge Primitivo italien dévoile également toute sa structure lorsqu’il est dégusté avec de la viande grillée, des plats au barbecue ou des fromages à pâte dure affinés. Servi à une température comprise entre 16 et 18 °C, le Masseria Capoforte Primitivo Salento est idéal pour la cuisine méditerranéenne, les soirées barbecue ou les dîners savoureux accompagnés de plats copieux.