NC'NEAN ORGANIC Huntress Orchard Cobbler Single Malt Scotch Whisky 48,5% Vol. 0,7l en boîte cadeau

Le whisky single malt écossais NC'NEAN ORGANIC Huntress Orchard Cobbler est la troisième édition de la série expérimentale « Huntress » de la distillerie écossaise Nc'nean. Sa particularité réside déjà dans la distillation : l'alcool utilisé n'est produit qu'une fois par an, plus précisément pendant la période où la distillerie passe d'une recette de distillation à une autre. Pour l’Orchard Cobbler, l’alcool provient de la semaine qui suit immédiatement ce changement. Pendant cette période, les points de coupe sont modifiés, ce qui permet à un nombre inhabituellement élevé de composés fruités de se retrouver dans le distillat. C’est précisément ce caractère fruité prononcé qui a inspiré le nom de cette édition limitée, qui fait référence à un dessert très apprécié. La série Huntress, quant à elle, s’inspire de Neachneohain, une ancienne déesse gaélique, chasseuse et protectrice de la nature. Pour la maturation, le Huntress Orchard Cobbler s’appuie sur une composition précise de fûts : 66 % de fûts de vin rouge STR, 31 % d’anciens fûts de bourbon et 3 % d’anciens fûts de sherry. Ce single malt écossais non tourbé est mis en bouteille à un degré d’alcool élevé de 48,5 % et en édition limitée à seulement 6 153 bouteilles. Certifié biologique, végétalien et sans gluten, ce whisky n’est pas filtré à froid et est mis en bouteille sans colorant ajouté. Cette édition limitée Nc’nean allie ainsi une période de distillation inhabituelle à une sélection variée de fûts et à une mise en bouteille résolument naturelle. La bouteille de 0,7 l, accompagnée d’un coffret cadeau, s’adresse tout particulièrement aux amateurs de whiskies single malt écossais bio expérimentaux, en édition limitée et aux notes fruitées. Couleur : Du doré naturel à l'ambre. Nez : Très fruité, avec des notes de pâtisserie à la cerise, de confiture d'abricot et de vanille crémeuse, accompagnées d'une touche fraîche de menthe poivrée. Bouche : Fruitée et complexe, avec des notes de Cherry Bakewell, de confiture d’abricot sucrée et de crème à la vanille, ainsi qu’une note herbacée étonnamment fraîche. Fin de bouche : Longue et équilibrée, avec des notes de fruits sucrés, de vanille et une finale fraîche de thé à la menthe poivrée. Le Nc’nean Huntress Orchard Cobbler peut être dégusté pur, sur glace ou avec un petit trait d’eau. Pour un « Whisky Six » rafraîchissant, Nc’nean recommande deux parts de whisky pour quatre parts de soda, beaucoup de glaçons et un brin de menthe fraîche. Côté gastronomie, les desserts à l’abricot, les pâtisseries aux amandes, la crème à la vanille ou les fromages doux s’accordent bien avec son caractère résolument fruité. Avec son tirage limité à 6 153 bouteilles, son histoire exceptionnelle et son coffret cadeau, l’Orchard Cobbler est également particulièrement adapté aux collectionneurs et aux amateurs de single malts expérimentaux.