Borgo Conventi REFOSCO Isonzo Del Friuli DOC 2024 13% Vol. 0,75l

Le Borgo Conventi REFOSCO Isonzo del Friuli DOC 2024 13 % est un vin rouge italien plein de caractère, qui met en valeur le cépage traditionnel Refosco dal Peduncolo Rosso dans sa forme la plus authentique. Dans sa bouteille de 0,75 l, cet Isonzo del Friuli DOC allie l'élégance et la puissance expressive de la région viticole du Frioul-Vénétie Julienne, au nord de l'Italie. Le prestigieux domaine viticole Borgo Conventi mise sur une vinification douce afin de préserver au mieux le caractère variétal des raisins. La fermentation à température contrôlée s'effectue entre 26 et 28 °C, avec une macération de 8 à 10 jours dans des cuves en acier inoxydable. Le vin mûrit ensuite jusqu’au printemps suivant, toujours en cuve inox, ce qui lui permet de conserver sa fraîcheur, son fruité et sa vivacité. Le millésime 2024 séduit par sa structure équilibrée et possède un potentiel de garde de quatre à cinq ans, durant lesquels il gagnera en élégance. Le Borgo Conventi REFOSCO Isonzo del Friuli DOC 2024 séduit par son alliance harmonieuse entre un fruité intense, des notes épicées raffinées et une structure vive. Ce Refosco dal Peduncolo Rosso de grande qualité illustre de manière impressionnante le caractère typique de ce cépage autochtone et convient aussi bien à une dégustation quotidienne qu’à un accompagnement polyvalent des repas. Si vous recherchez un vin rouge authentique du Frioul, un Isonzo del Friuli DOC élégant ou un vin rouge italien de caractère, ce vin constitue un excellent choix. Dans le verre, le Borgo Conventi REFOSCO Isonzo del Friuli DOC 2024 se présente sous une robe rouge rubis profond qui, à mesure qu’il mûrit, développe des nuances grenat. Au nez, il dégage des arômes intenses de violette et de mûre. En bouche, il se révèle vif, équilibré et structuré, avec un équilibre harmonieux entre le fruit et des tanins fins. La finale est longue, élégante et agréablement fruitée. Le Borgo Conventi REFOSCO Isonzo del Friuli DOC 2024 dévoile tout son arôme à une température de service de 18 °C. Il se marie à merveille avec les plats d’agneau, les rôtis, les pâtes au pesto, les fromages bleus corsés ou le ragoût d’anguille traditionnel. Ce vin rouge italien accompagne également à merveille les plats méditerranéens relevés et la cuisine italienne rustique.