Strablegg-Leitner Sauvignon Blanc Ried Kaiseregg Eichberg Südsteiermark DAC 2024 13,5% Vol. 3l

Le Strablegg-Leitner Sauvignon Blanc Ried Kaiseregg Eichberg Südsteiermark DAC 2024 13,5 % vol. 3 l est un vin de terroir plein de caractère issu de la région DAC de Styrie du Sud, qui reflète de manière impressionnante les caractéristiques typiques du célèbre vignoble Ried Kaiseregg sur l'Eichberg. Produit par le domaine Strablegg-Leitner, ce sauvignon blanc de Styrie du Sud se présente comme un représentant à la fois vif et élégant des vins de terroir styriens. Le cépage Sauvignon Blanc compte parmi les cépages blancs les plus importants de la région et donne ici des vins particulièrement aromatiques, précis et marqués par le terroir. L’élevage s’effectue pour deux tiers en fûts de bois et pour un tiers en cuves inox, ce qui confère au vin un équilibre raffiné entre fraîcheur, structure et une fine note fruitée. Avec un taux d’alcool de 13,5 % vol., une bouche sèche et une mise en bouteille prévue fin août 2025, ce vin de terroir DAC du sud de la Styrie affiche un style à la fois expressif et élégant. La grande bouteille de 3 litres est particulièrement adaptée aux occasions spéciales et permet en outre au vin de mûrir de manière très harmonieuse. Dans le verre, le Strablegg-Leitner Sauvignon Blanc Ried Kaiseregg Eichberg 2024 se présente limpide et brillant. Au nez, il dégage des arômes typiques du sauvignon blanc, avec des notes fruitées vives et de fines nuances épicées. En bouche, ce vin se révèle enjoué et élégant, avec une belle rondeur fruitée, une structure précise et une belle tenue. La finale est aromatique, équilibrée et longue en bouche. Acidité : 5,3 g/l Sucre résiduel : 4,4 g/l Ce sauvignon blanc du sud de la Styrie accompagne à merveille les plats de poisson, les fruits de mer, les légumes grillés, la volaille ou les plats méditerranéens légers. Ce vin de terroir styrien s'accorde également à merveille avec les salades, les plats d'inspiration asiatique ou le fromage de chèvre, et constitue un accompagnement élégant idéal pour les moments de dégustation raffinés et les occasions conviviales.