Weingut Hagn Hagn Chardonnay Classic 2025 13% Vol. 0,75l

Le Hagn Chardonnay Classic 2025, 13 % vol., 0,75 l, est un chardonnay élégant de Basse-Autriche qui allie le style classique de ce cépage bourguignon international à la fraîcheur et à la précision des vins blancs autrichiens. Produit par le Weingut Hagn à Mailberg, dans le Weinviertel, il est élaboré à partir de raisins issus du vignoble de Hochlüssen, dont les sols argilo-lössiques offrent des conditions idéales pour l'élaboration de vins de qualité à base de Chardonnay, à la fois aromatiques et structurés. Ce vin appartient à la catégorie des vins de qualité de Basse-Autriche et présente un équilibre parfait entre fruit, structure et élégance. Après la récolte, les raisins sont égrappés et laissés sur le moût pendant environ huit heures, avant d’être pressés délicatement à l’aide d’un pressoir pneumatique à pression douce. S’ensuit une maturation d’environ cinq mois en cuve inox, ce qui permet de préserver à merveille le caractère fruité et les arômes nets de ce Chardonnay autrichien. Avec un taux d’alcool de 13 % vol., une température de service recommandée de 8 à 9 °C et une période de dégustation s’étendant approximativement de 2026 à 2030, ce Chardonnay de Basse-Autriche se présente comme un vin harmonieux et polyvalent, idéal pour accompagner les repas, doté d’une structure élégante et d’une fraîcheur équilibrée. Dans le verre, le Hagn Chardonnay Classic 2025 se présente limpide et brillant. Au nez, il dégage des arômes de pomme jaune, d’ananas et une touche de melon. En bouche, ce vin se révèle puissant et bien équilibré, avec des notes de caramel, une structure fine et une texture onctueuse et opulente. La finale est harmonieuse, élégante et longue en bouche. Acidité : 5,3 g/l Sucre résiduel : 5,8 g/l Ce Chardonnay de Basse-Autriche accompagne à merveille les plats de volaille, le poisson, les légumes grillés ou les plats de pâtes crémeux. Il se marie également très bien avec les plats de viande blanche, le risotto ou les fromages doux, et constitue un accompagnement polyvalent idéal pour des menus raffinés ainsi que pour les moments de plaisir du quotidien.