Bottega GOLD CRU Prosecco DOC Spumante Extra Brut Millesimato 2023 11,5% Vol. 0,75l

Le Bottega GOLD CRU Prosecco DOC Spumante Extra Brut 11,5 % est un Prosecco DOC Spumante Extra Brut exclusif, alliant le summum de l'art italien du vin mousseux à une élégance exceptionnelle. Conditionné dans une bouteille de 0,75 l, ce Prosecco haut de gamme se présente dans sa bouteille emblématique couleur or miroitant, ornée d’une capsule scintillante, soulignant ainsi son caractère luxueux. Le Bottega Gold Cru s'inscrit dans le cadre d'un projet grâce auquel l'entreprise familiale Bottega élève, depuis plus de dix ans, la qualité du Prosecco DOC à un niveau supérieur. Cette cuvée est élaborée principalement à partir de Glera, mais aussi de Chardonnay et de Pinot. Les raisins proviennent des vignobles vallonnés de la province de Trévise, en Vénétie, où la diversité des sols et les forts écarts de température entre le jour et la nuit confèrent au vin un bouquet particulièrement élégant. Grâce à une fermentation prolongée et à un contact avec les levures d’au moins trois mois, ce Prosecco Extra Brut développe une complexité et une structure supplémentaires, ainsi qu’un excellent potentiel de garde. Le Bottega GOLD CRU Prosecco DOC Spumante Extra Brut séduit par son style sec et minéral ainsi que par son perlage fin et persistant. Sa structure élégante et sa fraîcheur précise en font un apéritif idéal et un accompagnement polyvalent pour les repas. Pour les amateurs de Prosecco DOC haut de gamme, de vins mousseux Extra Brut et d’idées cadeaux raffinées, ce Prosecco italien haut de gamme allie un design moderne à une qualité exceptionnelle et à une origine authentique de Vénétie. Dans le verre, le Bottega GOLD CRU Prosecco DOC Spumante Extra Brut se présente sous une robe jaune paille clair aux reflets dorés, avec un perlage fin et persistant. Au nez, il dégage des arômes élégants de pomme Golden Delicious mûre, de poire, de fleurs blanches, d’acacia et de glycine, accompagnés de subtiles notes de croûte de pain frais. En bouche, il se révèle sec, frais et élégant, avec une minéralité vive, une acidité harmonieuse et une structure précise. La finale est longue, nette et agréablement sèche. Le Bottega GOLD CRU Prosecco DOC Spumante Extra Brut dévoile tout son arôme à une température de service comprise entre 4 et 5 °C. Il se marie à merveille avec les huîtres, les fruits de mer, le carpaccio de poisson, les sushis, le risotto aux champignons, les tagliatelles au bar ou aux courgettes et crevettes, ainsi que le bar au four sur purée de petits pois. Ce Prosecco Extra Brut est également idéal comme apéritif raffiné ou pour accompagner avec élégance les occasions festives.