Ron Botran Botran Ron Solera 1893 Añejo Decanter 40% Vol. 0,7l

Le Botran Ron Solera 1893 Añejo Decanter 40 % incarne le style caractéristique de la maison Botran, riche en traditions, et allie un long vieillissement en fût à un profil particulièrement rond et complexe. Il est élaboré à partir de mélasse de canne à sucre, qui donne naissance à un rhum élégant dont les différentes étapes de vieillissement sont assemblées selon la méthode Solera. La composition intègre ainsi des distillats âgés de jusqu’à 18 ans, sans pour autant qu’il s’agisse d’une indication d’âge classique de 18 ans. Des fûts de chêne américain et d’anciens fûts de xérès apportent une profondeur supplémentaire en conférant au rhum des notes de vanille, de caramel, d’épices fines et de fruits noirs. Il en résulte un style mûr qui allie chaleur et caractère de fût à une douceur agréable. Sur le plan visuel également, le Botran Solera 1893 Añejo Decanter se distingue nettement des embouteillages classiques standard par son élégante présentation. La bouteille carafe de 0,7 l souligne le caractère prestigieux de ce rhum Botran vieilli, qui s’adresse tout particulièrement aux amateurs de rhum Solera harmonieux. Avec ses 40 % vol., ce rhum reste accessible sans perdre de sa profondeur aromatique et offre un mélange équilibré de vanille, de caramel et d’épices douces. C’est précisément la combinaison du vieillissement en Solera, du chêne américain, l’influence des fûts de xérès et des composants vieillis jusqu’à 18 ans fait de cette édition une cuvée marquante au sein de la gamme Botran et un choix intéressant pour les connaisseurs à la recherche d’un rhum mûr, aux notes douces, présentant un profil de fût classique. Couleur : ambre foncé. Nez : Harmonieux, avec des notes de vanille, de caramel et d'épices douces, accompagnées de subtiles nuances boisées et de sherry. Bouche : Ronde et corsée, avec des notes de caramel, de vanille, de chêne épicé et une douceur équilibrée. Fin de bouche : longue et douce, avec des notes d'épices douces, de caramel et de bois en fin de bouche. Le Botran Ron Solera 1893 Añejo se déguste de préférence pur, à une température comprise entre 18 et 20 °C, ou sur un gros glaçon. Côté mets, les fromages à pâte dure affinés, les noix grillées ou les viandes mijotées à feu doux s’accordent très bien avec son caractère boisé et chaleureux. Côté desserts, la crème brûlée, les desserts au caramel, le chocolat noir ou les pâtisseries aux noix s’harmonisent particulièrement bien avec la vanille et les épices douces. Le vieillissement en Solera s’exprime également avec clarté et élégance dans un rhum Old Fashioned.