Compagnie des Indes WEST INDIES 8 Years Old Blended Rum 40% Vol. 0,7l

Le rhum assemblé « WEST INDIES 8 Years Old » de la Compagnie des Indes, à 40 % vol. et en bouteille de 0,7 l, est un rhum caribéen complexe qui allie les styles de plusieurs pays d'origine dans une composition harmonieuse. Ce rhum assemblé de la Compagnie des Indes combine des rhums soigneusement sélectionnés, ayant effectivement vieilli pendant 8 ans, provenant de Guyane, du Panama, de la République dominicaine et de la Barbade, ce qui lui confère un profil global équilibré et complexe. Contrairement aux systèmes de Solera, il s’agit ici de distillats ayant réellement vieilli, ce qui souligne l’authenticité de ce rhum des Antilles. Mis en bouteille sans ajout de sucre ni de colorants, ce rhum assemblé des Caraïbes est synonyme de transparence et de précision artisanale. La Compagnie des Indes West Indies 8 Years Old séduit par son élégant mariage de fruits, d’épices et d’une douceur raffinée. Sa structure aromatique révèle un équilibre aux multiples facettes, allant des notes de fruits fermentés au sucre candi et au miel, en passant par la vanille et la mélasse brûlée. Complétée par des notes de rhubarbe, de réglisse et des nuances boisées, il en résulte un profil global complexe et expressif qui reflète clairement la signature créative de la Compagnie des Indes. Couleur : Or chaud aux reflets ambrés. Nez : fruits fermentés, sucre candi, miel, pêche, épices douces. Bouche : Épicée et complexe, avec des notes de miel, de sucre candi, de mélasse brûlée, de vanille, de rhubarbe et de réglisse. Fin de bouche : élégante et harmonieuse, avec des notes d'eau-de-vie de fruits et de bois, longue en bouche. Le rhum blended Compagnie des Indes WEST INDIES 8 Years Old se déguste à merveille pur ou sur glace, ce qui permet de mettre particulièrement en valeur ses arômes complexes. Ce rhum blended des Caraïbes séduit également dans des cocktails classiques tels que l’Old Fashioned ou le Rum Manhattan, car sa structure leur confère de la profondeur. Sur le plan culinaire, il s’accorde très bien avec les desserts caramélisés, les pâtisseries aux noix ou le chocolat noir, car sa complexité aromatique complète idéalement ces mets.