Adam Lieleg Adam-Lieleg Weissburgunder Ried Gottscheber Kogel Monopol Südsteiermark DAC 2023 13,5% Vol. 0,75l

Adam-Lieleg Pinot blanc Ried Gottscheber Kogel Monopol Südsteiermark DAC 2023, 13,5 % vol., en bouteille de 0,75 l, est un Pinot blanc élégant et marqué par son terroir, issu de la Styrie du Sud, qui reflète de manière impressionnante le vignoble d'exception de Ried Gottscheber Kogel. Ce vin blanc DAC de haute qualité de Styrie du Sud provient d’un vignoble en monopole exposé sud-est, situé à une altitude comprise entre 530 et 560 mètres. Le climat illyrien, fortement influencé par la Koralpe, garantit des nuits fraîches et une maturation lente des raisins, ce qui permet à ce Pinot blanc de Styrie de développer sa structure précise, sa minéralité fine et son fruité élégant. Les sols calcaires, composés de conglomérats et de gravier, de la série Kreuzberg confèrent à ce Pinot blanc autrichien sa tension caractéristique et sa minéralité salée. Avec ses 13,5 % vol., le Pinot blanc Adam-Lieleg Ried Gottscheber Kogel Monopol se révèle puissant, dense et élégant à la fois. Ce vin blanc DAC de Styrie allie un style typiquement bourguignon à un fruité raffiné et à des notes boisées subtilement intégrées. Sa structure précise et sa profondeur minérale confèrent à ce Pinot blanc autrichien un grand potentiel d’évolution et un caractère particulièrement raffiné. Pour les amateurs de Pinot blanc d'Autriche, de DAC du sud de la Styrie, de vin blanc minéral, de vin blanc styrien, de vin blanc de Bourgogne, de vin DAC marqué par le terroir et de vin blanc haut de gamme d'Autriche, ce millésime offre une expérience gustative expressive et élégante. Dans le verre, l'Adam-Lieleg Pinot blanc Ried Gottscheber Kogel Monopol Südsteiermark DAC 2023 présente une robe jaune doré clair aux reflets brillants. Au nez, il dégage des arômes typiquement bourguignons de poires et de pommes mûres, accompagnés de notes boisées et minérales finement intégrées. En bouche, ce Pinot blanc de Styrie du Sud se révèle précis, dense et puissant, avec un fruité raffiné, une minéralité élégante et des notes salines. La finale est harmonieuse, minérale et longue en bouche. Acidité : 7,3 g/l Sucre résiduel : 1,5 g/l Le Pinot blanc Adam-Lieleg Ried Gottscheber Kogel Monopol Südsteiermark DAC s’accorde à merveille avec les viandes blanches grillées, les plats de légumes ou les plats raffinés à base de poulet. Ce vin blanc autrichien se marie également à merveille avec le veau, un risotto crémeux ou la cuisine méditerranéenne. C’est également auprès de plats de poisson raffinés ou d’entrées subtiles que ce Pinot blanc de Styrie déploie avec une grande harmonie sa structure précise et sa fraîcheur minérale. Servi à environ 13 °C, ce vin blanc DAC haut de gamme d’Autriche révèle au mieux son élégant style bourguignon.