Hannes Reeh Haus & Hof Merlot 2023 13,5% Vol. 0,75l

Le Hannes Reeh Haus & Hof Merlot 2023, 13,5 % vol., en bouteille de 0,75 l, est un merlot autrichien élégant et fruité, qui met en valeur ce cépage dans un style classique et particulièrement accessible. Ce vin rouge autrichien haut de gamme est élaboré à 100 % à partir de raisins de Merlot et démontre de manière impressionnante à quel point un Merlot non élevé en barrique peut être harmonieux et plein de caractère. En Autriche notamment, un vin rouge de Merlot élevé de manière classique en cuve inox est considéré comme une véritable rareté, car de nombreux producteurs de ce cépage misent sur un vieillissement intensif en fûts de bois. C’est pourquoi ce Merlot Haus & Hof se distingue particulièrement par son fruité net et sa structure élégante. Les raisins proviennent de sols graveleux à teneur sableuse et ont été soigneusement récoltés à la main. La fermentation ainsi que l’élevage s’effectuent entièrement en cuve inox, ce qui permet de préserver de manière optimale la fraîcheur, les arômes fruités et le style souple du vin. Avec ses 13,5 % vol., le Merlot Hannes Reeh 2023 se révèle harmonieux, souple et équilibré. Ses tanins veloutés et sa structure fine font de ce vin rouge sec autrichien un compagnon de table polyvalent, avec un potentiel de garde jusqu’en 2029. Pour les amateurs de merlot autrichien, de vin rouge fruité, de merlot classique, de vin autrichien de qualité, de vin rouge sec et de vin rouge non élevé en barrique, ce millésime offre une expérience gustative élégante et simple, avec des arômes fruités nets et un style moderne. Dans le verre, le Hannes Reeh Haus & Hof Merlot 2023 présente une robe rouge rubis profond aux reflets violets. Au nez, il dégage des arômes fruités de framboises et de fruits rouges. En bouche, ce merlot autrichien se révèle souple, harmonieux et élégant, avec des tanins veloutés, un fruit juteux et une structure équilibrée. La finale est fruitée, souple et agréablement longue. Acidité : 4,9 g/l Sucre résiduel : 3,7 g/l Le Merlot Hannes Reeh Haus & Hof s’accorde à merveille avec les plats de pâtes classiques, le poulet ou les mets méditerranéens. Ce Merlot autrichien se marie également à merveille avec la pizza, les plats de viande doux ou les antipasti. Ce vin rouge fruité dévoile également avec beaucoup de plaisir son style doux et harmonieux lors de moments de convivialité entre amis ou de dîners décontractés. Servi à environ 15 °C, ce vin rouge autrichien sec révèle au mieux son fruité élégant et sa structure veloutée.