Leo Hillinger Hillinger Icon Hill ZAHA HADID DESIGN 2017 15% Vol. 0,75l en boîte cadeau

Le Hillinger Icon Hill ZAHA HADID DESIGN 2017 15 % vol. 0,75 l + GB est un vin rouge autrichien d'exception qui allie un savoir-faire artisanal hors pair, un design emblématique et une qualité sans compromis. Cette édition de vin rouge en cuvée strictement limitée – avec seulement 999 bouteilles dans le monde entier – est synonyme de concentration maximale, de profondeur et de potentiel de garde. Le design avant-gardiste de la bouteille, imaginé par l’architecte de renommée mondiale Zaha Hadid, souligne le caractère exclusif de ce vin d’exception et en fait également une pièce de collection sur le plan visuel. La composition exacte de la cuvée reste délibérément secrète, ce qui souligne encore davantage le caractère mystique et unique de cet « Icon Hill » de Hillinger. La production s’effectue avec la plus grande précision : vendanges manuelles, rendements extrêmement faibles ainsi qu’une macération intensive pendant deux semaines, suivie de quatre semaines supplémentaires de contact avec le moût et d’une fermentation malolactique sur le moût, garantissent une extraction maximale. Ce vin rouge haut de gamme autrichien mûrit ensuite pendant au moins 7 ans dans des barriques usagées, ce qui lui confère une complexité et une structure impressionnantes. Avec un potentiel de garde pouvant atteindre 20 ans, ce vin rouge en édition limitée compte parmi les cuvées les plus pérennes et les plus charismatiques de la maison Hillinger. Dans le verre, il présente une robe rouge très foncé avec un cœur noir et un bord violet. Au nez, il dégage des arômes intenses de baies noires des bois, de mûres, de cerises et de quetsches confites, accompagnés d’arômes torréfiés, de réglisse et de poivre noir. En bouche, le vin se révèle puissant et concentré, avec des arômes de fruits rouges denses, de subtiles notes torréfiées et des touches épicées de réglisse. L’acidité bien intégrée ainsi que des tanins élégants et fins apportent structure et équilibre, La finale est longue, complexe et harmonieuse. Acidité : 5,7 g/l Sucre résiduel : 0,7 g/l Ce vin rouge autrichien exclusif dévoile tout son potentiel notamment en accompagnement de plats corsés. Le Hillinger Icon Hill ZAHA HADID DESIGN 2017 se marie à merveille avec les steaks, les plats de gibier, le « Tafelspitz », les médaillons de porc ou les spécialités de barbecue aux saveurs intenses. Ce vin rouge structuré s’accorde également à merveille avec les fromages à pâte dure affinés ou les plats accompagnés de sauces foncées. Servi entre 16 et 18 °C, il convient aussi bien pour des moments de dégustation privilégiés que comme vin de collection ou comme pièce maîtresse lors d’occasions exclusives où profondeur, élégance et originalité sont de mise.