Bosco del Merlo CHARDONNAY Friuli DOC 2025 13% Vol. 0,75l

Le Bosco del Merlo CHARDONNAY Friuli DOC 2025 13 % est un chardonnay élégant du Frioul, qui renonce délibérément à tout élevage en fût afin d’exprimer le cépage et son origine de la manière la plus précise et la plus authentique possible. Dans sa bouteille de 0,75 l, le domaine Bosco del Merlo propose un vin blanc Friuli DOC haut de gamme, issu à 100 % de Chardonnay, dont le style se caractérise par la clarté, l’harmonie et l’expression du terroir. L'accent est mis ici sur l'expressivité naturelle des raisins : le vin n'est pas élevé en barrique, ce qui permet de préserver sa fraîcheur et son caractère variétal. Bosco del Merlo adopte globalement une approche axée sur la qualité, alliant une vinification moderne au respect de l'origine et de l'environnement. Le Chardonnay Frioul DOC 2025 de Bosco del Merlo allie un caractère élégant à une acidité agréablement vivifiante, ce qui en fait un vin idéal à déguster en toute simplicité, mais aussi un accompagnement polyvalent pour les repas. L'absence de bois de chêne rend ce chardonnay italien particulièrement intéressant pour les amateurs de vin qui privilégient un style net, frais et fruité. En tant que chardonnay du Frioul-Vénétie Julienne, il offre une alternative séduisante aux chardonnays plus corsés, marqués par le fût de chêne, et met en avant la typicité de son terroir. Dans le verre, le Bosco del Merlo CHARDONNAY Friuli DOC 2025 se présente comme un vin élégant et harmonieux. Au nez, il dégage de subtils arômes de fruits exotiques et de pêches blanches, accompagnés de délicates nuances florales. En bouche, il se révèle accueillant, frais et équilibré, avec une acidité agréable qui lui confère de la vivacité et une belle fluidité. La finale est harmonieuse, nette et marquée par un fruité raffiné. Le Bosco del Merlo Chardonnay Friuli DOC doit être dégusté bien frais, à une température de service comprise entre 6 et 8 °C. Il est idéal à l’apéritif ainsi qu’avec des entrées légères et des plats de poisson. Bosco del Merlo recommande tout particulièrement de l’associer à un tartare de poisson raffiné, par exemple à base de sériole, ou à un carpaccio frais de bar.