Andrea Da Ponte Grappa Riserva 3 Years Old 40% Vol. 1l

La Distilleria Andrea Da Ponte est un nom synonyme de qualité exceptionnelle et de grappa exquise. Depuis sa création en 1892, cette distillerie située dans la région vénitienne de Conegliano s'est forgé une réputation exceptionnelle. L'histoire de la Distilleria Andrea Da Ponte commence avec les frères Matteo et Andrea Da Ponte, véritables pionniers dans l'art de la distillation de la grappa. La distillerie utilise exclusivement des marcs sélectionnés provenant des meilleurs vignobles de la région. Ces marcs sont traités avec soin afin de préserver les arômes et les saveurs caractéristiques de la grappa. L’Andrea Da Ponte Grappa Riserva 3 Years Old est une grappa limpide à la robe jaune paille. Elle est obtenue à partir des marcs de raisins Glera sélectionnés provenant des collines de Conegliano et de Valdobbiadene, et vieillit pendant trois ans dans des fûts de chêne slovène. La distillation s'effectue par double distillation fractionnée dans des alambics continus, ainsi que par distillation au bain-marie dans des alambics discontinus. Ces procédés garantissent une préservation optimale des arômes du raisin. Couleur : jaune paille. Nez : fruité, floral, avec des notes de bois parfumés. Bouche : Douce, puissante, avec des notes de vanille et de pain frais. Fin de bouche : longue. Température de service : 15-18 °C Idéal en digestif, il se déguste pur ou légèrement frais.