Douglas Laing SCALLYWAG The Winter Edition ICE WINE CASK 52,4% Vol. 0,7l

Le Douglas Laing Scallywag The Winter Edition Ice Wine Cask 52,4 % vol., 0,7 l, est une édition spéciale limitée et fascinante issue de la célèbre série Scallywag de l'embouteilleur indépendant Douglas Laing & Co. Cette édition a été créée pour célébrer la saison hivernale avec un whisky blended malt du Speyside exceptionnellement riche et aromatique. La Scallywag Winter Edition a d'abord mûri dans des fûts de chêne sélectionnés, puis a bénéficié d'une finition particulièrement raffinée dans de rares fûts d'Ice Wine provenant d'Europe de l'Est. Ce vieillissement supplémentaire confère au whisky une douceur séduisante et une profondeur fruitée raffinée, qui s’harmonisent parfaitement avec son caractère vif. L’alliance de la fraîcheur et de l’élégance des malts du Speyside et des nuances vineuses et mielleuses des fûts de vin de glace fait de ce whisky un véritable régal pour les connaisseurs. Avec un taux d’alcool de 52,4 % vol., ce whisky est mis en bouteille à sa teneur naturelle en alcool, sans colorant et non filtré à froid – une expérience gustative authentique, pleine d’intensité et de profondeur. Son nez et sa bouche évoquent les matins d’hiver frais, les fruits mûrs, le miel doré et les épices chaudes, tandis que la finale dévoile un jeu harmonieux entre douceur et notes épicées. Cette édition limitée incarne toute la magie du Speyside : élégante, puissante et empreinte d’une touche de réconfort hivernal. Couleur : Or brillant aux reflets ambrés chaleureux. Nez : Doux et invitant, avec des notes de miel, de compote de pommes, de poires, de raisins blancs et d'épices d'hiver. Bouche : Corsée, veloutée et complexe, avec des arômes de fruits mûrs, la douceur du vin de glace, du malt onctueux, de la vanille, du miel et une pointe de cannelle. Fin de bouche : élégante et longue, avec une douceur raffinée, des notes boisées et une chaleur persistante. Le Douglas Laing Scallywag Winter Edition Ice Wine Cask est idéal à déguster pur, à température ambiante – c’est ainsi qu’il dévoile toute sa profondeur et ses arômes. Il s'accorde à merveille avec les desserts d'hiver tels que le strudel aux pommes, le gâteau au miel ou la crème brûlée, ainsi qu'avec les fromages affinés ou un cigare doux. Il est également parfait pour accompagner une soirée conviviale au coin du feu.