Luigi Francoli Grappa Chardonnay 41,5% Vol. 0,7l

La grappa Luigi Francoli au Chardonnay, titrant 41,5 % vol. et conditionnée en bouteille de 0,7 litre, incarne la tradition italienne classique de la grappa piémontaise et allie un art de la distillation précis à la force de caractère du cépage Chardonnay. Cette grappa de Chardonnay est élaborée par la distillerie Francoli, riche d’une longue tradition et réputée depuis des générations pour sa qualité artisanale et son style épuré. Elle est élaborée à partir de marc de Chardonnay fraîchement pressé, livré directement à la distillerie par les vignerons de la région, ce qui lui permet de conserver toute sa fraîcheur aromatique. À la distillerie, le marc est d’abord fermenté, ce qui permet de transformer le sucre naturel du fruit en alcool. Vient ensuite la distillation en continu, au cours de laquelle l’alcool et les arômes sont délicatement extraits du marc. Le distillat obtenu se caractérise par une pureté et une douceur exceptionnelles. Pour s’harmoniser, la grappa mûrit pendant environ six mois dans des cuves en acier inoxydable, ce qui permet de préserver sa clarté, sa structure et les caractéristiques typiques du cépage. Cette grappa blanche est mise en bouteille, limpide, à 41,5 %, ce qui lui confère un corps robuste et une puissance perceptible. Les arômes marquants du Chardonnay restent clairement reconnaissables grâce à un traitement délicat et confèrent à la grappa profondeur et originalité. Couleur : limpide comme du cristal, brillant. Nez : noisette, laurier, fines notes florales. Bouche : Puissante et structurée, amande, sauge, notes épicées discrètes. Fin de bouche : longue, élégante, avec des notes de noix, d'acacia et de glycine. La grappa Chardonnay Luigi Francoli est idéale comme digestif classique après le repas. Elle se révèle particulièrement harmonieuse à une température de service comprise entre 10 et 14 degrés, car c'est dans cette plage que les arômes typiques du Chardonnay se déploient avec clarté et équilibre. Elle accompagne à merveille les moments de détente après un repas copieux ou en association avec des desserts légers, des fruits à coque ou des pâtisseries raffinées. Grâce à sa structure nette et à sa finale longue en bouche, cette grappa blanche offre une expérience gustative authentique, puissante et élégante à la fois.