Tullamore Dew Tullamore D.E.W. Irish Whiskey CIDER CASK Finished 40% Vol. 0,7l

La distillerie de Tullamore a été fondée en 1829 par Michael Molloy à Tullamore, dans le comté d'Offaly, une région réputée pour ses cultures céréalières. Par la suite, le whisky Tullamore Dew a été produit par Irish Distillers à Midleton, où l'on a mis à profit des installations de production modernes et des normes de qualité élevées. Depuis 2010, la marque appartient au groupe écossais de distilleries William Grant & Sons, également propriétaire de Glenfiddich. Aujourd’hui, ce whisky est élaboré dans une distillerie moderne située près de Tullamore, inaugurée en 2014. Ce site allie des méthodes de fabrication traditionnelles à une technologie de pointe afin de garantir la haute qualité du whisky Tullamore Dew. La distillerie Tullamore élargit sa gamme de produits avec un whisky tout à fait particulier. Elle a en effet mis au point le premier whisky irlandais à vieillir en fûts de cidre. Après un vieillissement classique en fûts de bourbon et de sherry, le Tullamore acquiert sa touche finale unique dans d’anciens fûts de cidre. Couleur : brun doré aux reflets légèrement rougeâtres. Nez : note fraîche de pomme, accompagnée d’une fine note de poire, de caramel et d’un soupçon de cannelle. Bouche : Douce et fruitée, avec des arômes de pomme, de poire et une légère note boisée, le tout complété par une douceur discrète et une touche de vanille. Fin de bouche : Longue et douce, avec une note délicate de pomme qui persiste agréablement en bouche et laisse un arrière-goût frais. Le Tullamore D.

E.

W. Irish Whiskey CIDER CASK Finished se déguste à merveille pur ou sur glace, afin d’apprécier pleinement ses arômes fruités. Il se marie à merveille avec du saumon fumé, des fromages affinés comme le brie ou le gouda, ainsi qu’avec des salades de fruits frais ou des desserts à base de pomme et de cannelle. Il est également idéal dans des cocktails tels que le Whiskey Sour ou l’Irish Apple Fizz.