Gin carillon Windspiel Premium Sloe Gin 33,3% Vol. 0,5l

Le Windspiel Premium Sloe Gin associe le Windspiel Premium Dry Gin, plusieurs fois primé, à des prunelles soigneusement sélectionnées dans la région de l'Eifel. Pour sa fabrication, les fruits cueillis à la main sont macérés dans le Premium Dry Gin, puis complétés par l’ajout de jus naturel de prunelles. Il en résulte un Sloe Gin allemand où le caractère fruité de la prunelle s’allie au profil caractéristique de genièvre et d’herbes aromatiques de la base Windspiel. L’une de ses particularités réside dans l’alcool de pomme de terre utilisé, produit spécialement pour Windspiel à partir de pommes de terre, qui confère au Sloe Gin une base douce et délicatement épicée. Ce procédé de fabrication se distingue ainsi nettement de celui de nombreux gins classiques à base de céréales. Avec un taux d’alcool de 33,3 %, le Windspiel Premium Sloe Gin 0,5 l allie les caractéristiques typiques d’une liqueur de prunelle à la structure aromatique d’un gin sec haut de gamme. Le genièvre et les notes florales et d’agrumes de la base de gin se marient ainsi au fruit caractéristique des prunelles de l’Eifel. L’association de l’alcool de pomme de terre, du Windspiel Premium Dry Gin, des prunelles cueillies à la main et du jus naturel de prunelles constitue le cœur de cette cuvée exceptionnelle. Grâce à l’association de matières premières régionales et d’une méthode de fabrication moderne du gin, le Windspiel Sloe Gin se déguste aussi bien pur que comme base polyvalente pour des apéritifs, des long drinks et des cocktails fruités. Distinctions : - Médaille d’or au World Spirits Award 2019 - Médaille d’or à l’ISW 2018 Couleur : Rouge rubis intense aux reflets de baies noires. Nez : Arômes de prunelles accompagnés de notes prononcées de genièvre, rehaussés de notes florales d'agrumes et de subtiles touches épicées. Bouche : Fruité et équilibré, avec des arômes de prunelles mûres, de genièvre et de notes florales d'agrumes, complétés par la structure finement épicée et douce de l'alcool de pomme de terre. Fin de bouche : Longue et harmonieuse, avec des arômes de prunelles, de genièvre subtil et une note épicée agréablement douce. Le Windspiel Premium Sloe Gin est particulièrement adapté comme apéritif fruité en fin de journée et peut être servi pur, légèrement frais ou sur glace. Pour un long drink rafraîchissant, versez environ 4 cl de Sloe Gin dans un verre, complétez avec de l’eau tonique sèche ou du soda, et garnissez d’un zeste de citron ou d’orange. En apéritif, il se marie également à merveille avec du vin mousseux sec ou du prosecco, ce qui confère aux arômes de prunelle une fraîcheur supplémentaire. Côté mets, le chocolat noir, les desserts aux fruits rouges, les fromages à pâte molle doux ou les pâtés de gibier s’accordent particulièrement bien avec son profil fruité et épicé.