R. Jelínek Slivovice Plum 45% Vol. 0,5l

La R. Jelínek Slivovice Plum 45 % vol. 0,5 l est une eau-de-vie de prune classique issue de la distillerie Rudolf Jelínek, riche en traditions, située à Vizovice, en République tchèque. Depuis plus de 125 ans, cette distillerie est synonyme d'eaux-de-vie de fruits de grande qualité, étroitement liées à la culture et au mode de vie d'Europe centrale. La Slivovice est le produit phare de la maison et est considérée comme l'une des eaux-de-vie de fruits les plus célèbres de République tchèque. Seules des prunes mûres à point et soigneusement sélectionnées sont utilisées pour cette eau-de-vie raffinée. Après une fermentation douce, le moût est distillé dans des alambics traditionnels en cuivre. On obtient ainsi une eau-de-vie pure et intense, au caractère fruité prononcé. Avec un taux d’alcool de 45 % vol., la Slivovice Plum se révèle expressive, harmonieuse et pourtant douce. La bouteille de 0,5 litre est idéale pour les connaisseurs qui souhaitent découvrir la qualité traditionnelle de R. Jelínek. Couleur : limpide comme du cristal. Nez : Fruité et puissant, avec des notes intenses de prunes mûres. Bouche : Corsée et fraîche, marquée par des arômes purs de prune, une légère douceur et des notes épicées raffinées. Fin de bouche : Longue, nette et fruitée, avec une finale harmonieuse. La R. Jelínek Slivovice Plum est idéale en digestif après un repas copieux. Dégustée pure à température ambiante, elle dévoile toute sa palette aromatique ; légèrement rafraîchie, elle se révèle plus fraîche et plus fruitée. Sur le plan culinaire, il se marie à merveille avec les plats de viande et de gibier corsés, les pâtisseries traditionnelles telles que le strudel ou les buchteln, ainsi qu’avec les desserts à base de prunes, de noix ou de chocolat noir. Utilisé comme ingrédient de choix dans les cocktails, il confère aux boissons une profondeur intense et fruitée.