Bottega Il Vino dei Poeti Prosecco Rosé Millesimato DOC 2024 11,5% Vol. 0,75l

Depuis 1635, date à laquelle Andrea Bottega a commencé à cultiver des vignes dans les collines près de Refrontolo, la famille Bottega n'a cessé de se développer. Après avoir cultivé ses propres terres, Aldo Bottega a révolutionné la production de grappa en introduisant la première grappa monocépage. La Distilleria Bottega, qu'il a fondée en 1977, se trouve aujourd'hui dans une ferme rénovée du 17e siècle, située à Bibano di Godega di Sant'Urbano et entourée de 10 hectares de vignes. Le Vino dei Poeti Prosecco Rosé DOC est un vin mousseux sec produit à partir de raisins de glera et de pinot noir cultivés dans la province de Trévise, au nord-est de l'Italie. Cette région est particulièrement connue pour la culture de ce cépage. Les raisins sont cultivés selon des méthodes classiques et traditionnelles, ce qui permet de préserver leur qualité et leurs caractéristiques typiques au fil des ans. Le Vino dei Poeti Prosecco Rosé incarne ainsi la qualité exceptionnelle et le caractère inimitable du Prosecco, ce qui lui vaut une renommée mondiale. Dans le verre, le Bottega Il Vino dei Poeti Prosecco Rosé se présente dans une robe rose lumineuse avec des bulles fines et persistantes. Le bouquet dévoile des arômes intenses de fruits rouges comme les fraises et les cerises, complétés par des notes florales de fleurs de pêcher et un soupçon d'agrumes. En bouche, le vin se présente frais et vif, avec une acidité équilibrée et une finale agréable et fruitée. Ce Prosecco rosé convient parfaitement à l'apéritif et accompagne tout aussi bien les entrées légères, les fruits de mer, les sushis, les salades ainsi que les plats végétariens. Il accompagne également très bien les pizzas ou les volailles grillées. Servez-le bien frais à 4-5 °C dans une flûte à champagne afin de faire ressortir ses arômes de manière optimale.