Luxardo Aperitivo Luxardo Maraschino 25% Vol. 0,7l

Le Luxardo Maraschino 25 % vol., 0,7 l, est l'une des liqueurs de cerise les plus célèbres et les plus ancrées dans la tradition en Italie ; il est considéré comme un grand classique incontournable dans l'univers des liqueurs et des cocktails haut de gamme. L'histoire de la maison Luxardo remonte à 1821, année où la famille Luxardo s'est lancée dans la production de liqueur de marasquin. Aujourd’hui encore, la recette est perpétuée selon la méthode traditionnelle et compte parmi les spécialités italiennes les plus connues au monde. La liqueur est élaborée à partir des cerises Marasca exclusives de Luxardo, une variété particulière cultivée dans les plantations appartenant à l’entreprise. La bouteille caractéristique, enveloppée de Stroh, est depuis des décennies l’emblème de cette cuvée légendaire. La bouteille de 0,7 l a sa place dans tout bar maison bien fourni et constitue un ingrédient indispensable à de nombreux cocktails classiques. Pour sa fabrication, on utilise non seulement les fruits, mais aussi les noyaux, les feuilles et d’autres parties de la cerise Marasca. Après une macération et une distillation minutieuses, on obtient un distillat complexe, qui est ensuite affiné avec du sucre. C’est ainsi que le Luxardo Maraschino développe son équilibre incomparable entre fruité, notes florales et subtils arômes d’amande. Avec ses 25 % vol., cette liqueur de cerise italienne séduit par sa polyvalence et son goût caractéristique, qui en font depuis des générations un incontournable de la culture internationale des bars. Couleur : limpide, avec de légers reflets argentés. Nez : cerises Marasca, notes florales, amandes, pétales de rose et subtiles nuances épicées. Bouche : harmonieuse et complexe, avec des arômes de cerises, de massepain, d’amandes, des accents floraux et une douceur équilibrée. Fin de bouche : longue, élégante et délicatement fruitée, avec des notes caractéristiques d’amande. Le Luxardo Maraschino se déguste à merveille pur, légèrement frais ou sur glace. Il est toutefois particulièrement réputé comme ingrédient incontournable dans des cocktails classiques tels que l’Aviation, le Last Word, le Martinez, le Hemingway Daiquiri ou le Casino Cocktail. Cette liqueur de marasquin italienne apporte également une touche de complexité et d’élégance supplémentaire aux créations de cocktails modernes. En cuisine, elle se marie à merveille avec les salades de fruits, les desserts aux cerises, la panna cotta, la glace à la vanille, les pâtisseries aux amandes ou les spécialités raffinées au chocolat. Alliant une fabrication traditionnelle, des cerises Marasca exclusives et plus de 200 ans d’histoire familiale, le Luxardo Maraschino s’impose comme un véritable classique de l’art italien de la liqueur.