Poli Grappa & Spirits Poli Herbalis Amaro Officinale Liquore 32% Vol. 0,7l

Le Poli Herbalis Amaro Officinale 32 % vol., 0,7 l, est un amaro italien plein de caractère, produit par la distillerie Poli à Bassano del Grappa. Depuis 1898, cette distillerie familiale est synonyme de spiritueux authentiques, élaborés selon des recettes traditionnelles et un savoir-faire artisanal innovant. Avec l'Herbalis Amaro Officinale, Poli propose une liqueur à base de plantes élaborée à partir d'une multitude de plantes médicinales et aromatiques sélectionnées. La macération minutieuse des herbes confère à cet amaro son bouquet complexe, à la fois amer, épicé et finement équilibré. Avec un taux d’alcool de 32 % vol. et conditionné en bouteille de 0,7 l, il allie la tradition italienne classique des amers à un profil moderne et élégant. Cet amaro de Vénétie s’inspire de l’art de la pharmacie d’antan, à une époque où les liqueurs amères étaient appréciées non seulement comme produits d’agrément, mais aussi comme élixirs à base de plantes. Poli Herbalis Officinale se caractérise par un équilibre harmonieux entre les substances amères, les nuances sucrées et les arômes épicés des herbes. Il incarne ainsi la combinaison idéale entre tradition, qualité et attachement à la région. Couleur : Ambre profond aux reflets dorés. Nez : Arômes herbacés intenses, associés à des notes balsamiques et légèrement sucrées. Bouche : Complexe et harmonieuse, avec des notes amères, des arômes épicés frais et une douceur équilibrée. Fin de bouche : agréablement longue, aux notes herbacées et épicées, rafraîchissante. Cet amaro italien est idéal comme digestif classique après un repas copieux. Il dévoile également toute la richesse de ses arômes lorsqu’il est dégusté pur sur des glaçons. Il est particulièrement intéressant dans les cocktails, par exemple associé à de l’eau tonique ou du soda, ce qui met encore davantage en valeur sa fraîcheur herbacée et amère. Dans la culture du bar, il peut également servir de base à des cocktails créatifs au caractère méditerranéen. De plus, l’Amaro Officinale de Poli Herbalis est idéal pour rehausser des desserts tels que les gâteaux au chocolat ou la panna cotta d’une note herbacée délicatement amère.