Kopke Porto Kopke 20 Years Old TAWNY Porto 20% Vol. 0,75l in Holzkiste

Le porto Kopke 20 Years Old Tawny, titrant 20 % vol. et présenté en bouteille de 0,75 l dans un élégant coffret en bois, provient de la plus ancienne maison de porto du Portugal, réputée depuis 1638 pour ses tawnys d’une qualité exceptionnelle. Ce Tawny de 20 ans d’âge est le fruit d’un assemblage magistral de vins soigneusement vieillis, qui ont passé de nombreuses années dans de petits fûts de chêne où ils ont développé leur maturité oxydative caractéristique, leur profondeur et leur élégance. Les raisins proviennent des cépages classiques du Douro – parmi lesquels le Touriga Nacional, le Touriga Franca, le Tinta Roriz et le Tinta Barroca –, qui confèrent au vin sa structure, son intensité aromatique et sa concentration naturelle. Ces deux décennies de vieillissement en fût donnent naissance à un Tawny présentant un équilibre impressionnant entre douceur, arômes de noisette, fruits mûrs et notes oxydatives épicées. Sa complexité aromatique, sa structure fine et sa douceur harmonieuse font de ce porto un représentant exceptionnel de sa catégorie. Le Kopke 20 Years Old allie élégance, profondeur et un spectre aromatique chaleureux et nuancé, ce qui en fait un vin de dégustation parfait pour les moments privilégiés : riche, velouté et d’une grande longueur en bouche. Dans le verre, il présente une robe intense allant de l'ambre au rouge cuivré. Au nez, il dégage des arômes complexes de fruits secs, de figues, de dattes, d'écorce d'orange confite, de noix, ainsi que de subtiles notes de caramel et de miel. En bouche, ce Tawny se révèle élégant, souple et complexe, porté par une douceur harmonieuse, des accents de noisette, de fines notes épicées et un fruité chaleureux et mûr. La finale est douce, noble et longue en bouche, marquée par des notes de caramel, de fruits secs et de délicats arômes torréfiés. Le porto tawny Kopke 20 ans d’âge s’accorde à merveille avec les desserts aux noix, la crème brûlée, les variations à base de figues, les desserts au chocolat, la tarte Tatin, les fromages bleus ou les fromages à pâte dure affinés. Il est également parfait pour conclure un repas en beauté ou pour être dégusté en vin de méditation. Servi légèrement frais, entre 12 et 14 °C, il dévoile toute sa complexité et se révèle être un porto Tawny chaleureux et élégant, d’une profondeur persistante.