Benriach SMOKE SEASON Double Cask Matured Speyside Single Malt 52,8% Vol. 0,7l in Tinbox

Le Benriach SMOKE SEASON Double Cask Matured Speyside Single Malt est une édition exceptionnelle en petite série qui rappelle une tradition presque oubliée du Speyside. Avec un degré d'alcool de 52,8 % vol. dans une bouteille de 0,7 l présentée dans un coffret en fer-blanc haut de gamme, cette édition spéciale célèbre la « Smoke Season » annuelle, cette période durant laquelle Benriach distille des whiskies fortement tourbés – une tradition que la distillerie a fait revivre il y a plus de 50 ans. Alors qu’aujourd’hui, les whiskies fumés sont généralement associés à Islay, les single malts fortement tourbés étaient également très répandus dans le Speyside au XIXe siècle. Avec cette édition, la maître assembleuse Dr Rachel Barrie renoue avec cet héritage historique et présente le whisky le plus intensément fumé de la distillerie à ce jour. Le Benriach Smoke Season mûrit dans une combinaison soigneusement équilibrée de fûts de chêne américain vierge et de fûts de bourbon. Ce vieillissement « Double Cask Matured » a été spécialement choisi pour mettre en valeur les arômes sucrés et torréfiés de ce distillat fortement tourbé. Mis en bouteille dans sa couleur naturelle de fût, sans colorants artificiels, ce whisky allie une fumée tourbée intense à des notes crémeuses de vanille, de caramel et de chêne épicé. Des notes de pommes rôties, de cannelle et d’écorce d’orange caramélisée lui confèrent une complexité supplémentaire et créent un équilibre harmonieux entre douceur et fumée. Le résultat est un whisky single malt écossais du Speyside puissant, qui ravira aussi bien les amateurs de whiskies fumés que les connaisseurs curieux. Couleur : or poli (couleur naturelle du fût). Nez : Fumée caramélisée, épices de chêne, zestes d'agrumes et subtiles notes de vanille. Bouche : Fumée tourbée intense, vanille noire, pommes rôties, cannelle, orange caramélisée et arômes torréfiés sucrés. Fin de bouche : Longue, intensément fumée et à la fois agréablement sucrée, avec des notes épicées de chêne et d'agrumes grillés. Le Benriach SMOKE SEASON Double Cask Matured dévoile au mieux sa complexité aromatique pur ou avec quelques gouttes d’eau, ce qui fait ressortir des nuances sucrées et épicées supplémentaires. Son mélange intense de fumée, de vanille et d’épices s’accorde à merveille avec les viandes fumées, les spécialités de barbecue, le cheddar affiné, les fromages bleus ou le chocolat noir à forte teneur en cacao. Ce single malt fumé du Speyside séduit également en accompagnement d’un cigare de grande qualité ou lors d’une dégustation de whisky raffinée, grâce à son équilibre exceptionnel entre une fumée tourbée puissante et une douceur élégante. La Small Batch Edition, présentée dans une boîte en fer-blanc haut de gamme, est une édition spéciale destinée aux collectionneurs et aux amateurs de whiskies intensément tourbés.