Bottega Alexander Aqva Di Vita Grappa Brunello di Montalcino 38% Vol. 0,7l

La grappa « Bottega Alexander Aqva Di Vita Brunello di Montalcino » est une noble eau-de-vie de marc issue du cœur de l'Italie du Nord, qui incarne l'art séculaire de la fabrication de la grappa dans ce qu'il a de plus raffiné. Cette grappa est obtenue à partir des peaux de raisin fermentées (marc) issues de la production du célèbre vin Brunello di Montalcino. Il s’agit de la distillation la plus authentique et la plus traditionnelle du nord de l’Italie – un spiritueux dont le nom vient du mot italien « graspo » (grappe de raisin). L’Aqva di Vita est considérée comme le symbole de la passion artisanale et de l’art italien de la distillation. Elle incarne la capacité à créer, à partir d’une matière première simple et solide, un distillat cristallin, riche en arômes complexes et en sensations subtiles. La Grappa Alexander constitue ainsi le lien idéal entre tradition et innovation : elle allie l’histoire millénaire de la grappa à une technologie de distillation de pointe. Cela permet d’adoucir la force et le caractère vif originels du distillat afin de créer une grappa douce, élégante et harmonieuse, qui séduit par sa finesse et sa pureté. Avec ses 38 % vol., cette grappa se présente comme un liquide parfaitement transparent et cristallin. Ce n’est pas une boisson à déguster à la hâte, mais plutôt à savourer lentement et en pleine conscience, par petites gorgées – un distillat qui mérite qu’on lui consacre du temps, du calme et de l’attention. Couleur : limpide, incolore et transparent. Nez : Élégant et complexe, avec des arômes de cerises, de fruits des bois et de groseilles. Bouche : Douce, harmonieuse et ronde, avec des notes de fruits rouges et de subtiles touches épicées. Fin de bouche : Longue, fruitée et élégante, avec une légère note épicée. La grappa Bottega Alexander Brunello di Montalcino est un digestif idéal qui se déguste entre 10 et 12 °C. Elle accompagne à merveille le chocolat noir, les desserts fruités, les pâtisseries traditionnelles telles que le panforte ou le pain d’épices, les glaces ou les salades de fruits frais. En Italie, elle est également dégustée de manière traditionnelle dans le « caffè corretto » ou le « Resentin », où les dernières gouttes d’expresso sont complétées par de la grappa – une combinaison qui allie l’effet stimulant du café à la note relaxante de la grappa. Dans la culture moderne des bars, elle constitue également une base élégante idéale pour des cocktails aromatiques et des long drinks.