Meteoriten Likör ASTEROID Schwarze Johannisbeere 30% Vol. 0,5l

Le Meteoriten Likör « Asteroid », à base de gin et de cassis, est une liqueur unique en son genre qui surprend et séduit autant par son origine que par la profondeur de ses arômes et son équilibre. Fabriquée au cœur du Nördlinger Ries, le plus grand cratère de météorite d’Allemagne, cette liqueur allie les notes fruitées et intenses des cassis mûrs à un Meteoriten Gin plein de caractère, distillé à partir de genévriers sauvages de cette région particulière. L’« Asteroid » a été créée par le Dr Karl Scheible, dans le but de réinterpréter la profondeur et les arômes d’une liqueur de cassis classique, en y associant le caractère sauvage et les notes résineuses et épicées du genévrier typique de la région. Le résultat est une liqueur corsée et proche de la nature, qui porte son origine non seulement dans son nom, mais aussi dans son goût. La composition dégage une douceur fruitée intense, soutenue par une structure acide vivifiante qui confère à la liqueur fraîcheur et caractère. Le Meteoriten Gin, à partir duquel l’« Asteroid » est élaboré, apporte de la profondeur, des notes épicées raffinées et cette note boisée typique, légèrement résineuse, qui confère au produit une nuance élégante et sophistiquée. Il en résulte un moment de plaisir aux multiples facettes – à l’image d’une journée de fin d’été dans le jardin de baies de grand-mère, avec un jeu équilibré entre douceur et acidité, fruité et profondeur acidulée. Couleur : rouge pourpre très foncé. Nez : Intensément fruité, avec des arômes de cassis mûr, des notes légèrement florales et une touche de résine de genévrier. Bouche : Fruitée et sucrée, ample, avec des arômes de cassis, une acidité fraîche, des notes épicées résineuses et boisées, ainsi qu’une subtile touche herbacée. Fin de bouche : longue et équilibrée, avec une richesse de baies, une légère amertume et une douce chaleur. La liqueur de cassis Asteroid se déguste à merveille pure et bien fraîche, sur glace, en spritz avec du vin mousseux ou comme ingrédient aromatique dans des cocktails et des desserts. Elle s’accorde également à merveille avec des plats de gibier, des fromages corsés ou du chocolat noir, auxquels elle apporte une touche fruitée. Une liqueur de caractère et d’origine – fruitée, sauvage, équilibrée et profondément enracinée dans le cratère de météorite de Nördlingen. Un véritable régal pour des moments de plaisir exceptionnels.